豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望對您有用。豆制品食材
豆?jié){、素雞、豆腐、豆皮、豆干、豆腐腦、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、凍豆腐、內(nèi)酯豆腐。
豆制品的做法大全
做辣椒炒豆腐干的食材：主料：豆腐干輔料：青紅椒，蒜苗1根調(diào)料：菜籽油，醬油，白糖少許，辣椒醬辣椒炒豆腐干的做法：1、青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐干切片。2、煮鍋內(nèi)放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水。3、炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒...
做麻辣豆腐干拌面的食材：寬卷面2包，雞蛋豆腐1盒，杏包菇1根，蔥2根，辣椒1根麻辣豆腐干拌面的做法：1、準備材料，雞蛋豆腐切小塊，杏包菇切小塊，蔥切花。2、把麻辣寬卷面，包裝剪開，取出面體跟調(diào)味包。3、水滾，放入面條，煮約三分鐘撈起，瀝干水分備用。4、鍋里放一匙油，杏包菇放入煎到金...
做豆腐干炒青菜的食材：豆腐干，青菜（這里用的是生菜），大蒜1瓣，鹽豆腐干炒青菜的做法：1、豆腐干切成細條，生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。2、油開后放入豆腐干和蒜片，翻炒幾下后，用手隨意把生菜扯成幾段，扔到鍋內(nèi)。3、大火翻炒幾下，放鹽即出鍋。
做醬爆豆腐干炒肉絲的食材：豬肉300克，豆腐干3塊，紅辣椒1只，蒜（切片）3瓣，甜面醬2湯匙，紹興酒1湯匙，麻油1...醬爆豆腐干炒肉絲的做法：1、豬肉切片，加入紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分鐘。2、豆腐干及紅辣椒切片。3、將甜面醬、紹興酒、麻油、砂糖及鎮(zhèn)江醋拌勻成醬汁。4、用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉片炒至半熟...
做豆腐干柿椒炒面的食材：五香豆腐干150克，鮮中粗面條300克，菜油2湯匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，青柿椒半個，...豆腐干柿椒炒面的做法：1.將辣椒洗凈，去籽，切成細絲，放一捏鹽混勻。豆腐干切成細絲。蔥洗凈切5厘米長的段。2.湯鍋內(nèi)裝大半鍋水，蓋上，置大火上燒。待水開時，將面放入，蓋上，煮開后加100毫升冷水。蓋上。又開時再...
做麻婆豆腐干燒皮蛋綜合菇的食材：麻婆豆腐燴料1份，鴻喜菇適量，皮蛋2個，地瓜粉2大匙麻婆豆腐干燒皮蛋綜合菇的做法：1、一歩一歩來：所有材料們。2、皮蛋切船型片沾地瓜粉后拍去多余粉。。3、平底鍋加少許油加熱，放入皮蛋煎香取出。。4、原鍋再加些少少油加熱，放入鴻喜菇炒軟后放入皮蛋并倒入麻婆豆腐燴料...
做茶香豆腐干的食材：豆腐干適量、花茶40克、紅糖適量、醬油30ML、鹽適量茶香豆腐干的做法：1、鍋中做水，放少許鹽燒開，放入豆腐干焯一下?lián)瞥觯?、另做水燒開，放入花茶、紅糖和醬油燒開，放入豆腐干；3、煮開之后該為中小火繼續(xù)煮20分鐘左右；4、臨出鍋前根據(jù)口味再放一點鹽即可。
做豆腐干炒花生的食材：花生，豆腐干，食用油，鹽，味極鮮醬油，老抽，十三香，桂皮，八角，香葉，蒜末，蔥末...豆腐干炒花生的做法：1、準備好材料，花生提前泡好。2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯。3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐干切成粒。4、熱鍋涼油，放...
做豆渣芝麻面包的食材：高筋面粉350g，豆渣100g，黃砂糖1大匙，酵母粉1.5小匙，鹽1小匙，溫?zé)o糖豆?jié){180cc，橄...豆渣芝麻面包的做法：1、高粉、豆渣、糖、酵母粉、鹽、豆?jié){先揉成團，豆?jié){不要一次全下，留些慢慢加入，以做調(diào)整。成團后再加入橄欖油揉成光滑有延展性的面團，發(fā)酵至兩倍大。。2、分成8等份。滾圓后蓋上保鮮膜松弛1...
做全麥豆渣饅頭的食材：中筋面粉250g，全麥面粉50g，豆渣100g，糖20g，鹽1/4小匙，酵母粉1/2小匙，無糖豆?jié){13...全麥豆渣饅頭的做法：1、全部食材放入盆中，豆?jié){酌情慢慢加入，因豆渣擠干的程度不同，所以豆?jié){預(yù)留一些，視需要而加。。2、揉成光滑不黏手的面圑。松弛30分鐘。。3、搟成長方形的面片。。4、卷成長條，切成8等分。...
做火麻豆渣蔬菜餅的食材：豆渣80克，膳悅糖復(fù)合蛋白粉20克，白面粉200克，酵母粉3～4克，胡蘿卜、紫甘藍、蔥、...火麻豆渣蔬菜餅的做法：1、按照上述用量準備好食材。2、將所有配菜切成碎。3、用溫水和好面粉，成為糊狀，放冰箱冷藏一夜。其他配菜備用。。4、和好的面糊。5、第二天早上從冰箱取出，面糊已經(jīng)發(fā)起了。。6、用筷子輕輕...
做咖哩豆渣煎餅的食材：雞腿肉1支，紅蘿卜1條，地瓜1條，辣味咖哩塊3塊，月桂葉1片，洋蔥1/2顆，中筋面粉1碗...咖哩豆渣煎餅的做法：1、洋蔥切丁雞腿肉切小塊。2、雞皮先煎出油脂。3、洋蔥進來炒香炒透。4、雞肉進來拌炒。5、紅蘿卜地瓜去皮切小塊放進來加500cc的水放一片月桂葉（這次不用馬鈴薯改用地瓜營養(yǎng)價值更高喔）...
做火麻仁豆渣蔬菜餅的食材：豆腐渣80克，火麻仁20克，火麻粉10克，全麥面粉60克，燕麥、蔬菜粒、鹽適量，牛奶100...火麻仁豆渣蔬菜餅的做法：1、準備好各種食材。2、將所有食材放入碗中。。3、加入牛奶后攪拌均勻調(diào)和成糊狀，牛奶用量可根據(jù)實際情況增減。。4、在平鍋中放油少許，用小勺放面糊，小火烙至一面金黃色后翻面。。5、小火烙...
做手工有機黑芝麻豆渣餅干的食材：豆渣170g，室溫軟化無鹽奶油80g，白砂糖60g，全蛋1個，黑芝麻20g，低筋或通用面粉200g手工有機黑芝麻豆渣餅干的做法：1、[前置作業(yè):]將豆渣先稱重。烤箱預(yù)熱溫度約300degrees°F=150degrees°C，預(yù)熱約10分鐘。豆渣盆放入已預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用烤箱烘干至少8-10分鐘。中途可用木棍攪拌?？竞煤笕〕隹鞠鋫溆?..
做全麥豆渣蔥花饅頭的食材：中筋面粉200g，全麥面粉50g，豆渣80g，無糖豆?jié){（水或鮮奶亦可）150ml，糖20g，鹽少許...全麥豆渣蔥花饅頭的做法：1、這次使用面包機幫忙揉面團，沒面包機用手揉也可以。。2、若使用面包機，材料擺放順序為∶豆?jié){、豆渣、糖跟鹽、中筋面粉、全麥面粉，最后放酵母粉。。3、用揉面功能拌攪15~20分鐘，呈現(xiàn)表面光...
做豆渣芝麻餅的食材：無鹽奶油（室溫軟化）110g，細糖70g，烤香的豆渣（過篩）100g，低筋面粉（過篩）150g...豆渣芝麻餅的做法：1、烤豆渣做法～豆渣盡量擠干可縮短烘烤時間，平鋪烤盤中用200/200度烤至小麥色～其間要不時翻動！要烤多久呢？只要烤成漂亮的小麥色就可以了～因為豆渣的濕度不ㄧ?所以烤的時間也不一定喔！烤...
做薯泥口感的豆渣的食材：中筋面粉400g，溫水200cc，橄欖油4湯匙，鹽1茶匙，干酵母粉1包（約5~7g），cheese粉很...薯泥口感的豆渣的做法：1、脆皮薄片+水煮蛋版。2、三色甜椒版。3、豆?jié){機磨煮豆?jié){后瀝出豆渣。4、四步驟簡單制作Pizza餅皮，不會做也可直接購買。5、烤箱預(yù)熱220~230度。6、面皮盡量搟薄，填料之前記得均勻抹上少許...
做苦瓜絞肉豆渣蛋餅的食材：豆渣200g，木薯粉100g，蛋1顆，牛奶15ml，絞肉100g，苦瓜3分之1條，番茄醬適量，醬油1...苦瓜絞肉豆渣蛋餅的做法：1、將豆渣、木薯粉、雞蛋、牛奶先拌勻（簡稱豆渣面糊）。。2、絞肉先加入調(diào)味料，用手拌勻。苦瓜先切薄片再切小塊加入絞肉中。。3、將絞肉苦瓜加進豆渣面糊里，在鍋子里加一點油，先熱鍋，然后...
做意式油漬番茄豆渣蛋卷的食材：豆渣1碗，蛋2顆，油漬蕃茄數(shù)顆，起司片一片，鹽少許意式油漬番茄豆渣蛋卷的做法：1、直接把蛋跟豆渣均勻攪拌.加點鹽調(diào)味.油熱后倒入鍋中.有些成形后，慢慢轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋糊范圍變大.（圖中是有吻仔魚的蛋糊，不過一來量少，二來豆渣太綿密，其實最后吃不出來）。2、鋪...
做抹茶豆渣豆?jié){蛋塔的食材：冷凍酥皮4片，蛋1只，無糖豆?jié){（或牛奶）100g，鮮奶油50g，糖20g，抹茶粉5g抹茶豆渣豆?jié){蛋塔的做法：1、A材料稍加回溫到對折不會斷的程度，四張攤平成如圖（中間相交疊約3cm）。2、由靠近自己這張往前卷完，成酥皮卷。3、視塔模大小分切適合的等份(我的模較大，酥皮卷分6等分，每一個才夠鋪滿塔...
做豆渣漢堡肉的食材：豆渣1飯碗，絞肉1盒，鹽適量，蛋1顆，烹大師適量，太白粉1大匙，香油適量豆渣漢堡肉的做法：1、將所有材料及調(diào)味料全放一大鍋中拌勻。2、拌好的食材入冰箱冰半小時比較好塑型。3、捏成圓球裝壓扁入鍋煎至兩面金黃即可。
做豆渣吐司的食材：豆渣（黑豆）100克，高筋面粉200克，速發(fā)酵母粉5克，海藻糖30克，水100cc，橄欖油2大...豆渣吐司的做法：1、渣豆?jié){的豆渣，冷藏可保存3天。2、將面粉、豆渣、酵母粉、糖、水、一大匙橄欖油、適量的奇亞籽拌勻至無粉粒，再加入一大匙橄欖油拌入面團，放在保鮮盒里，蓋上蓋子，低溫冷藏發(fā)酵一天。3、隔...
做麻油豆渣蔬菜煎餅的食材：豆渣250克，中筋面粉150克，高麗菜碎末3大匙，玉米粒2大匙，雞蛋1顆，鹽2小匙，白胡椒...麻油豆渣蔬菜煎餅的做法：1、豆渣。2、加入面粉、雞蛋、高麗菜末、玉米、鹽、胡椒拌勻。3、煎鍋中倒入麻油，將2塑形成圓形，以小火煎至二面金黃。4、加上甜辣醬、醬油辣椒一起吃即可。。
做蘿卜腐竹煲的食材：調(diào)味料蘿卜腐竹煲的做法：1、豆腐皮泡軟。2、紅蘿卜去皮。3、將木耳切成小塊。4、紅蘿卜切片。5、冬菇切片。6、姜切碎。7、腐皮和烤麩撕成小塊。8、腐皮和烤麩撕成小塊。9、加入姜蓉炒香。10、加入冬菇和烤麩翻炒。11、...
做熗拌腐竹菠菜的食材：腐竹200g，菠菜100g，蒜末3顆，大紅袍（花椒）2g，干辣椒（剪細段）1條，醬油適量，白...熗拌腐竹菠菜的做法：1、材料如圖。2、腐竹入鍋用熱水焯軟。3、軟至如圖所示。4、另鍋水中放入油及鹽巴煮滾后。5、放入菠菜川燙后（菠菜勿煮過久有軟化即可取出）入冷開水泡過后擰干切段備用。6、起鍋放油以小...
做白果腐竹粥的食材：白果30g，腐竹1片，米1/2杯，水5杯白果腐竹粥的做法：1、材料如圖一。2、水和米（洗凈泡水30分后瀝干備用）放入煮至沸騰。3、放入白果腐竹（切細段）續(xù)煮15分。4、15分后熄火即可。5、上桌。
做熗鍋腐竹的食材：腐竹，面粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐熗鍋腐竹的做法：1、將泡好的腐竹切寸斷，并加入少許面粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。2、炒鍋放油，用不著太多，將掛糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。3、放入火鍋底料，加開水將其煮開，加入自己喜歡的輔料，...
做蔥香腐竹炒花枝的食材：花枝圈1大碗，腐竹（泡軟切小段）4根，芹菜（切絲）4根，紅蘿卜絲1小碗，甜洋蔥（切絲...蔥香腐竹炒花枝的做法：1、花枝圈解凍后，用米酒抓醃一下，放一旁備用。熱鍋，加入少許蔬菜油，用中火炒軟洋蔥絲。2、放入花枝圈炒至顏色不再透明。3、加腐竹入鍋翻炒一下，放入大蒜，米酒，醬油，鹽，糖...
做腐竹鮮百合蛋白糖水的食材：干腐竹1包，鮮百合1包（約5個），薏米4湯匙，水2.5公升，冰糖100克，蛋白3只腐竹鮮百合蛋白糖水的做法：1、干腐竹過水后用清水浸軟。薏米洗凈后用清水浸30分鐘。鮮百合去掉啡色部分，逐瓣剝開洗凈。。2、煮滾水，放入薏米，加蓋先煮30分鐘至薏米開始發(fā)脹。。3、加入腐竹及冰糖，加蓋煮約1小時至腐竹...