1、將豆渣、木薯粉、雞蛋、牛奶先拌勻（簡稱豆渣面糊）。。
2、絞肉先加入調味料，用手拌勻。苦瓜先切薄片再切小塊加入絞肉中。。
3、將絞肉苦瓜加進豆渣面糊里，在鍋子里加一點油，先熱鍋，然后把面糊倒進鍋中。。
4、完成！。
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