其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產的做法
其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產都有哪些做法？以下是本站提供的其他海鮮水產食材家常做法大全，希望對您有用。其他海鮮水產食材
魷魚、黃鱔、墨魚、田螺、甲魚、螺螄、紫菜、海螺、螺絲、海參、裙帶菜、海帶、鱔魚、海蜇、海苔、泥鰍、牛蛙、田雞、章魚、海兔、烏賊、海藻、海膽。
其他海鮮水產的做法大全
做仔姜牛蛙的食材：牛蛙3只，甜椒3個，仔姜2-3兩，花椒，豆瓣，泡椒，鹽，大蔥，雞精，淀粉仔姜牛蛙的做法：1.牛蛙洗凈剁成塊，撒上淀粉和適量鹽，加料酒拌勻，碼味20分鐘；燈籠椒、仔姜切絲，泡椒剁碎，大蔥切成1寸長的節子，備用；2.鍋內倒入平時炒菜的2倍油，燒至5成熟，撒入花椒粒，至油燒至9成熟，...
做豆鼓燒牛蛙的食材：牛蛙2只，蔥姜蒜辣椒洋蔥鹽料酒雞精醬油糖，豆鼓醬一勺色拉油豆鼓燒牛蛙的做法：1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制（腌制時間不需要特長）蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊（腌制牛蛙的料酒醬油不需...
做香炒野生牛蛙的食材：主料:野生牛蛙三只、洋蔥一只、適量的蒜頭、姜片、蔥花。香炒野生牛蛙的做法：（1）先將凈牛蛙切成塊備用。洋蔥洗凈切塊。（2）鍋加熱后倒入適量的食用油，油溫七成熱，放入蒜頭、姜片炒香。（3）放入牛蛙翻炒至變白色，加入適量的白酒、生抽、鹽、胡椒粉繼續翻炒。（4）倒...
做金棗牛蛙的食材：用料主料：凈牛蛙后腿300克配料：蒜頭粒、豬網油、冬筍、香菇、蛋清、淀粉、面包糠調...金棗牛蛙的做法：1、冬筍、香菇、蔥各切末，蒜頭粒炸至金黃色，撈出待用。2、凈牛蛙后腿去小骨，留大骨，用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿。熱鍋放入豬油，將冬筍、香菇、蔥先后下鍋，加精鹽、味精略炒，成餡料待用...
做瓦片牛蛙的食材：主料：牛蛙1000克，香菇、紅椒各10克。調料：鹽10克，太太樂雞精3克，姜、蒜、料酒各1...瓦片牛蛙的做法：1、將牛蛙宰殺去頭，剁成1厘米見方的丁，香菇、紅椒、姜、蒜各切成菱形片待用。2、將剁好的牛蛙用鹽、雞精、料酒腌漬10分鐘。3、鍋中放油燒至七成熱后先離火，放入牛蛙浸炸1-2分鐘至外酥里嫩撈...
做蒜香牛蛙的食材：牛蛙500克香蔥1棵生姜1小塊大蒜10瓣食用油30克橄欖油1小匙醬油大匙料酒大匙胡椒粉1小...蒜香牛蛙的做法：1.將牛蛙宰殺洗凈，每只切成8塊，放入碗中，加入糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒拌勻并腌30分鐘備用；2.大蒜去皮，放入熱油中炸至淡黃色，盛出；姜洗凈，切片；蔥洗凈切段；3.往鍋內倒油，燒熱，放...
做口味牛蛙的食材：主料：牛蛙1000克，干尖紅椒50克，紫蘇10克，蒜瓣20克，雞蛋1個。調料：鹽2克，味精5...口味牛蛙的做法：1、牛蛙宰殺去皮斬2厘米見方的塊，以鹽、味精、蛋清腌漬10分鐘。2、炒鍋置旺火上，入油燒至八成熱，下入牛蛙塊小火浸炸4分鐘至外焦內嫩，起鍋濾油。3、鍋留底油，燒至七成熱，將干紅椒、紫蘇、...
做野山椒牛蛙碎的食材：牛蛙，姜，蒜，青椒，紅椒，紫蘇，油，黃椒醬適量，整只野山椒若干，調醬油，生抽，鹽...野山椒牛蛙碎的做法：1.牛蛙宰殺后去內臟除皮，切除頭及四肢尖端，剁成小塊備用。2.姜蒜切塊，青紅椒切圈，紫蘇切碎。3.鍋坐油，下姜蒜片爆香，入牛蛙略翻炒幾下，淋料酒炒盡血色。4.加入青紅椒圈、適量的黃椒醬、整...
做水煮牛蛙的食材：牛蛙600克，胡蘿卜、北豆腐、萵筍若干，油、郫縣豆瓣醬、五香粉、蔥姜蒜、料酒、鹽、...水煮牛蛙的做法：1、牛蛙整理干凈剁小塊，用料酒、鹽、醬油、淀粉拌勻腌20分鐘。2、北豆腐、萵筍、胡蘿卜整理切塊，蔥姜蒜切末。3、起鍋熱油爆香蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬和五香粉。4、放清水、北豆腐、萵筍、胡蘿卜...
做紅燒牛蛙的食材：牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大...紅燒牛蛙的做法：1、在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）2、泡姜切細顆粒，泡...
做干鍋牛蛙的食材：四人份，牛蛙3只，白洋蔥1個，青蒜100g，干辣椒50g，鮮朝天椒4枚，老姜20g，蒜10瓣，...干鍋牛蛙的做法：1.牛蛙出水。2.鍋里放油，下蔥，姜，蒜，香草葉，丁香，猛放辣椒。3.下高湯，水開后放香窩筍，放牛蛙，調味，水開后就好了。4.把它轉移到電磁上，最最最小的火，開吃吧。
做風味烤泥鰍的食材：大泥鰍750克，青椒、紅椒、辣椒粉、香料、鹽、酒各適量風味烤泥鰍的做法：1、泥鰍去內臟、骨，洗凈，加鹽、酒腌漬30分鐘，入味備用。2、將腌好的泥鰍放入烤箱烤3分鐘出爐，加入香料后再烤1分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。創新說明此菜將泥鰍用來烤制，做法新穎、別致，口味...
做燒泥鰍的食材：泥鰍魚500克，淡菜75克，枸杞子、黃精各15克，蔥段20克，姜片15克，精鹽、雞精各3克，...燒泥鰍的做法：1、泥鰍魚宰殺治凈，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出。鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鐘左右。2、加入料酒、蔥段、姜片，下入泥鰍魚、精鹽、雞精燒開，燉至七成熟，揀出蔥、姜不用...
做泥鰍燉豆腐的食材：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段泥鰍燉豆腐的做法：1.熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；2.另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火；3.煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火；4.兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮２...
做山楂麥米煲泥鰍的食材：干山楂，炒麥芽各25g，麥米50g，泥鰍250g，豬腱肉500g，老姜1片，油1湯匙（15ml），鹽...山楂麥米煲泥鰍的做法：泥鰍購買時請店家代為宰殺，洗凈后控干水分。麥米、麥芽和干山楂分別洗凈備用。豬腱肉洗凈切成5cm見方的塊。中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入泥鰍將兩面都煎至金黃色取出控油備用。大火燒開煮鍋...
做南瓜泥鰍湯的食材：經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜富含維他命A、B、C、...南瓜泥鰍湯的做法：1.南瓜洗凈，削皮去瓤，切片；2.泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝干水；3.熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃；4.倒入清水，下姜片，煮沸，轉中小火煮15分鐘；5.放入...
做粉蒸鰍魚的食材：鰍魚、精鹽、大米粉、生姜、蒜、醬油、醋、化豬油、蔥、胡椒粉蒸鰍魚的做法：1、鰍魚去頭去內臟，剁成連體段。2、大米粉放鹽、姜末拌勻。3、將鰍魚兩邊拍上大米粉，裝碗，上籠蒸20分鐘取出。4、撒上蒜泥、胡椒、蔥花，淋上熟豬油，另配醬油、醋味碟即成。
做青筍燒泥鰍的食材：泥鰍1斤，青筍頭3根，花椒適量，豆瓣2/3大匙，泡椒5個，蒜4個，姜半塊，鹽適量，醬油...青筍燒泥鰍的做法：前期準備：泥鰍洗凈，濾干水分；青筍切滾刀，泡椒、姜切碎、蒜拍破過程：1、鍋內放入適量植物油，燒開后改小火，下花椒烘出麻味后撈起。2、開大火，倒入泥鰍，爆一會改中火，爆干水分至泥鰍呈金...
做鍋巴泥鰍的食材：泥鰍500g，小米辣20g，青辣椒適量，紅辣椒適量，酸菜適量，泡仔姜適量，香菜適量，淀...鍋巴泥鰍的做法：1、1.提前將原料準備好，泥鰍清洗處理干凈待用。2、2.小米辣、大蒜、老姜、酸菜、泡仔姜切成粒；青辣椒、紅辣椒切成圈，香菜切碎待用。3、3.鍋內倒油燒熱后至冒青煙（注意安全）后下入提前處理...
做爆炒泥鰍的食材：泥鰍1斤青椒2個鹽半勺料酒一勺生抽一勺姜蒜油豆瓣味精花椒爆炒泥鰍的做法：1、將泥鰍去頭去肚清洗干凈。2、洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘。3、將青椒洗凈去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗凈切絲。花椒洗凈全放入一碗中備用。5、鍋中放油燒熱，放入豆瓣炒香。6、然...
做老重慶家常水煮土泥鰍的食材：新鮮泥鰍，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣醬，花椒，大蔥，香菜老重慶家常水煮土泥鰍的做法：1、準備好材料泡椒泡姜，這可是這道菜的靈魂。（老媽自制的）2、泡姜切絲，大蒜切成大顆粒。3、泥鰍開膛破肚洗去表皮上的粘液，洗凈瀝干水分。4、油燒到五成油溫下入豆瓣醬和花椒粒炒香出色。5...
做泥鰍豆腐湯的食材：天氣炎熱，不妨多喝清淡鮮美的魚湯。今天介紹這款泥鰍豆腐湯就是一道不僅味美，且搭配...泥鰍豆腐湯的做法：1.洗凈宰殺好的泥鰍，汆水撈起；2.豆腐沖凈，切小塊；3.蔥和香菜洗凈，蔥切粒，香菜切段；4.熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待燒開后倒入寬口瓦煲，放入豆腐，...
做紅燒泥鰍的食材：主料泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克調料黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，姜絲10克，干...紅燒泥鰍的做法：1、泥鰍剪開腹部去腸，洗凈瀝干水，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌漬15分鐘。2、鍋內放入豬油、油五成熱時，放入干朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續翻炒...
做熱泡泥鰍的食材：主料：1，去骨泥鰍半斤。2，芹菜二兩，切段。3，蔥半兩，一半切段，一半切碎。4，小青...熱泡泥鰍的做法：1、在裝泥鰍的碗里放入鹽、姜片、蔥希、黃酒拌勻腌上。2、將鹽、小青椒圈、美極鮮味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、蔥碎、香辣醬、味精或雞精放碗里，加兩湯匙熱高湯或開水兌成調味汁。3...
做干炒泥鰍的食材：泥鰍500克，干紅辣椒、花椒、蔥花、香菜段、鹽、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各適...干炒泥鰍的做法：1、將泥鰍去腸肚，用開水燙去黏液。2、鍋內注油燒熱，將泥鰍入鍋炸透撈出。3、鍋留少許油燒熱，下入紅椒、花椒、蔥花、香菜段煸炒，放入泥鰍，加調料煸炒，撒入芝麻即可。
做沙鍋泥鰍燉豆腐的食材：泥鰍250克，豆腐250克，鹽少許，姜片少許，香油少許，香菜少許，白酒少許，白胡椒少許沙鍋泥鰍燉豆腐的做法：1.泥鰍和豆腐洗干凈，豆腐切塊備用；2.沙鍋放入涼水，倒入泥鰍和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分鐘；3.加入鹽、香菜和白胡椒粉調味即可開喝了。
做韓式辣炒海苔年糕的食材：鴻喜菇2/3包，年糕200公克，洋蔥100公克，紅蘿卜40公克，韓式泡菜1罐，蔥段適量，韓式...韓式辣炒海苔年糕的做法：1、準備食材。好菇道鴻喜菇，去蒂頭剝開。韓式造型年糕，放入滾水中燙30秒，撈起瀝干。蔥，切成蔥段。洋蔥、紅蘿卜，切絲備用。。2、調味料準備。高湯調制，25C.C料亭和露（鰹魚）+200C.C水調勻...
做黑豆渣芝麻海苔香松的食材：黑豆渣1碗，白芝麻適量，壽司海苔1片，醬油2大匙，糖2大匙，油適量黑豆渣芝麻海苔香松的做法：1、鍋子加油，溫熱后加入豆渣均勻持續拌炒。2、炒到半干加入醬油2大匙。3、接著加糖，用微小火，一直炒到豆渣沒有結塊并變松散（約30分鐘）。4、加入適量白芝麻。5、最后把壽司海苔用剪刀剪成小...
做野蔬海苔卷餅的食材：面包專用粉150克，雞蛋1顆，鹽巴5克，水250克，熱狗4條，小黃瓜1條，紅蘿卜半條，蛋絲...野蔬海苔卷餅的做法：1、本次卷餅使用麥典實作工坊面包專用粉很方便快速，麥典面粉為小家庭貼心設計-內裝再分為兩小包讓我更容易保存。面粉質地細致只有純粹小麥，沒有其他的添加物，讓全家人吃得更安心健康。。2、...
做海苔起司煎豆包的食材：豆包2片，起司一片，海苔2片，胡椒鹽適量，油適量海苔起司煎豆包的做法：1、準備食材。。2、將豆包打開放入海苔片和起司折半再將豆包包起來備用。。3、熱鍋放入適量的油，放入豆包，兩面煎恰恰就可以起鍋了，放入盤子之后就可以加胡椒鹽。。4、完成。。