其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產的做法
其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產都有哪些做法？以下是本站提供的其他海鮮水產食材家常做法大全，希望對您有用。其他海鮮水產食材
魷魚、黃鱔、墨魚、田螺、甲魚、螺螄、紫菜、海螺、螺絲、海參、裙帶菜、海帶、鱔魚、海蜇、海苔、泥鰍、牛蛙、田雞、章魚、海兔、烏賊、海藻、海膽。
其他海鮮水產的做法大全
做青椒鱔魚段的食材：鱔魚500克，青椒100克，泡姜1個，泡椒3根，蒜瓣8個，郫縣豆瓣，花椒，老抽少許，料酒...青椒鱔魚段的做法：1、鱔魚在外處理干凈，拿回家再清洗，（有些吃鱔魚的是不洗血的，我不習慣，就洗了）瀝干水。2、青椒洗凈切斜滾刀，泡椒切斜刀，泡姜切細顆粒。3、熱油鍋下鱔魚炒至沒有血水時，加料酒、泡姜、...
做雞絲鱔魚湯的食材：用料雞絲100克，鱔魚絲150克，雞蛋清2個，濕淀粉、精鹽、醬油、香醋、蔥姜絲、白胡椒...雞絲鱔魚湯的做法：1、精鹽、蛋清、濕淀粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。2、鍋內放清湯，加精鹽、醬油、香醋，旺火燒開，放入鱔魚絲、雞絲、姜絲燒開，用濕淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，蔥姜絲，淋...
做養生鱔魚煲飯的食材：白米155公克，去骨鱔魚3條，紅鳳菜3棵，姜末20公克，水240公克，麻油1小匙，鹽1/2小匙養生鱔魚煲飯的做法：1.白米略洗凈，泡水1小時后瀝干。青菜洗凈，切成適當大小后以滾水燙熟。2.鱔魚洗凈切小段。紅?菜洗凈，摘取葉片。3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入所有的材料與調味料，加蓋以大火煮開（若...
做冷泡鱔魚段的食材：主料：鱔魚段半斤，入沸水鍋焯一下除腥味后撈出；香菇五朵切丁，鮮朝天椒五個切圈，熟...冷泡鱔魚段的做法：1、鍋置火上加約一斤湯或水，燒沸后放姜片、蔥段、黃酒煮出香味，用漏勺除去料渣。2、倒入鱔魚段、香菇粒、鹽，沸后煮約兩分鐘。3、連湯倒入盆中，加蓋泡冷（中午做晚上吃，或早上做中午吃）。4...
做鱔魚粉絲煲的食材：鱔魚一條（實用肉300克），上等粉絲20克、泡蘿卜20克。調料郫縣豆瓣10克，泡海椒20克...鱔魚粉絲煲的做法：1、將鱔魚改段放沸水中汆出血水撈出備用，粉絲溫水泡漲，泡蘿卜改刀成長6厘米、粗1厘米的條待用。2、鍋中下油燒至五成熱，加豆瓣、泡海椒、姜蒜米、泡蘿卜條大火炒香，加入鮮湯、鱔魚段、鹽、雞...
做鱔魚粥的食材：材料：白米1杯，鱔魚2條，姜絲少許，蔥花少許調味料：水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡...鱔魚粥的做法：1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。2、鱔魚殺好、洗凈、切絲，用開水加1大匙料酒汆燙過撈出，放入粥內同煮，再加姜絲和鹽調味。3、待鱔魚熟軟時即可熄火，撒上蔥花...
做泡椒鱔魚的食材：主料：鱔魚500克，調料：泡椒50克，姜8克，白皮大蒜8克，大蔥8克，醬油8克，醋8克，鹽...泡椒鱔魚的做法：1.將經過宰殺洗凈的鱔魚切成3.5厘米長的段；2.泡紅辣椒、姜剁細成末備用；3.蒜切片，蒜切短段；4.將鍋內油燒至七成熱，放入鱔段煸干水氣，加剁細的泡紅辣椒和姜、蒜片，炒出香味，烹料酒炒勻，...
做紅燒鱔魚的食材：鱔魚400g，蒜2頭，老姜，香蔥各10g，白酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml），鎮江香醋...紅燒鱔魚的做法：1、將鱔魚去除內臟后用溫水洗掉鱔魚身上的黏液，不去骨，切成寸斷備用。2、將香蔥冼凈切成小段；老姜、蒜洗凈切片備用。3、大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，放入姜片、蒜片、香蔥段炒出香味，倒入...
做清燉鱔魚的食材：鱔魚1條，蔥1截，蒜3瓣，姜1塊，雞湯250ml，芝麻油適量，味精少許，干淀粉1大勺，醋2...清燉鱔魚的做法：1.鱔魚段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻2.鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將鱔魚段下鍋炸1分鐘左右3.炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分4.炸好的鱔魚段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲5.上籠...
做居家煮鱔魚的食材：鮮鱔魚片300克，泡椒15克，泡姜20克，泡青菜200克。調料鹽5克，味精3克，色拉油100克...居家煮鱔魚的做法：1、將泡椒切成0.3厘米見方的塊，泡姜切0.1厘米厚的片，泡青菜切成4厘米長的段，鱔片放入沸水鍋中汆2分鐘撈出待用。香蔥切蔥花。2、鍋放底油燒四成熱，將泡菜下入鍋中大火炒香，加入蒜泥、老湯、...
做涼拌海帶根的食材：海帶根300g，豆干3塊，姜絲適量，八角3顆，蔥1根，生辣椒1根，醬油膏2大匙，醬油1小匙...涼拌海帶根的做法：1、海帶跟洗凈，豆干切條狀與海帶跟差不多大小，姜切絲備用。2、起一鍋熱水加入八角煮滾到出香氣。3、將豆乾，海帶根，姜絲一起下鍋燙2分鐘后撈起稍微放涼。4、所有調味料拌勻后一起加入大...
做香煎豆腐炒海帶的食材：豆腐2，海帶1，九層塔1，蒜頭2，辣椒1，醬油1，糖1香煎豆腐炒海帶的做法：1、。2、豆腐煎2面焦黃。3、蒜爆香后放入海帶。4、醬油3平匙。5、糖半平匙后放半碗水加蓋燒入味。6、水燒干后放入九成塔拌炒盛盤。
做海帶豆腐湯的食材：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片海帶豆腐湯的做法：1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會3、煎至豆腐表面有些發黃后，倒入水、海帶結、姜片4、煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇...
做海帶排骨的食材：主料：海帶，排骨海帶排骨的做法：1、將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方條；排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈。2、凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉小火燜...
做烏參蘿卜海帶蛤蜊湯的食材：白蘿卜三塊，烏參一條，蛤蜊4顆烏參蘿卜海帶蛤蜊湯的做法：1、白蘿卜、烏參、蛤蜊、海帶、姜片置入燜燒罐中，注入滾水預熱3分鐘后，把水倒掉。。2、將鹽、干貝粉置入罐中注入滾水，4小時后就可以喝囉～。
做涼拌海帶的食材：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水涼拌海帶的做法：1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下撈出濾干水；3.將１倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ＯＫ了！
做炒海帶茸的食材：海帶茸半斤，蒜末少許，姜絲少許，蔥段少許，芹菜少許，九層塔少許，胡蘿卜絲少許，米...炒海帶茸的做法：1、海帶茸洗凈后，切約四公分小段，芹菜和胡蘿卜切段，姜切絲，蒜切末，九層塔去硬梗，熱鍋，倒入少許油爆香姜+蒜+胡蘿卜+蔥，倒入海帶茸拌炒，米酒嗆鍋，加入調味料和水拌勻，稍蓋鍋燜一下，...
做火麻仁海帶炒豆芽的食材：海帶絲1小盤，綠豆芽150克，肉末50克，火麻仁15克，蔥姜蒜末、小米椒適量，生抽、蠔油...火麻仁海帶炒豆芽的做法：1、按照上述用量準備好各種食材。2、鍋中放油，油熱下肉末煸炒。。3、下入蔥姜蒜末一起炒香。4、下入海帶絲后放小米椒、生抽、蠔油適量一起煸炒調味。。5、最后放入綠豆芽一起翻炒均勻即可出鍋...
做冬瓜海帶排骨湯的食材：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許冬瓜海帶排骨湯的做法：1.干海帶先用清水洗凈泡軟（最好能浸泡6-12個小時），切絲約1CM左右，（或者買外面泡好的海帶結），冬瓜連皮切成大塊。2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。3.把切好的海帶，排骨，...
做滑蛋海帶蝦仁的食材：蝦仁8只，雞蛋3顆，鮮雞晶1匙，砂糖1/2茶匙，油兩匙，鹽適量，胡椒粉適量，干淀粉少許滑蛋海帶蝦仁的做法：1、鮮蝦剝殼，背部切一小刀，挑出蝦線，洗后瀝干待用。雞蛋打在碗中，用筷子打散，提前留出一點蛋清備用起油鍋。剝好的蝦仁加少許鹽、胡椒粉、干淀粉和留出的蛋清一起抓勻，入冰箱冷藏5分鐘。...
做醋泡海帶的食材：海帶適量，陳醋適量醋泡海帶的做法：1、洗凈干海帶絲。。2、干海帶絲浸泡1-2小時。。3、把海帶和陳醋放進玻璃樽中，海帶和陳醋的份量是1:3，海帶1份，陳醋3份。。4、泡半個月，可以降脂降壓，泡一個月，可以補鈣。（冬天可放...
做海帶昆布泥的食材：海帶（昆布）4片海帶昆布泥的做法：1、使用的是新鮮的海帶。。2、海帶徹底洗凈備用。（需事先浸泡2小時以上）。3、海帶切成條狀以利后續方便攪打。。4、開瓦斯爐滾水后加入少許白醋。（較容易煮軟）。5、將海帶丟入煮軟。。6...
做韓式牛肉海帶湯的食材：牛肉145g韓式牛肉海帶湯的做法：1、牛肉:145g干海帶:15g水:1000cc香油:1大匙蒜末:1小匙（5g）調味料:醬油:1大匙（15g）鹽:1.5小匙胡椒粉:1/4小匙，海帶用水泡開，牛肉也泡水，海帶泡開后跟牛肉都切成適當大小。。2、熱鍋下香油...
做海帶排骨湯的食材：豬排骨400克，海帶150克，香菇幾朵，蔥段，姜片，精鹽，料酒，白胡椒粉，香油適量，海帶排骨湯的做法：1.將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊。我打了海帶結2.排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈3.凈鍋內...
做菠菜海帶蛋花湯的食材：姜1小塊，羅望子1小塊，干海帶1大匙，蛋2顆，菠菜4把菠菜海帶蛋花湯的做法：1、基本的材料量。2、將姜、羅患子、和海帶先行煮滾，關小火熬5分鐘。此時可準備打蛋花和菠菜。3、再次開中火，將蛋淋入鍋內煮滾。再放入菠菜煮熟，即完成。。
做上海白菜清湯的食材：上海白菜2棵，甘筍1條，越式扎肉半條，油條1條，清雞湯半杯，清水半杯，黑胡椒適量上海白菜清湯的做法：1、上海白菜切小段。2、甘筍、越式扎肉切粒。3、油條切粒，放進焗爐，150C焗10分鐘，備用。4、用半杯清湯、半杯水煮，滾勻熟所有材料，加點胡椒調味。5、最后加上烤脆的油條粒即可。
做裙帶菜包子的食材：裙帶菜，五花肉，海米，大蒜，十三香裙帶菜包子的做法：1、剁肉加蒜；剁裙帶菜，不能切得太碎哦！蝦米剁碎碎。2、以上幾種原料一起加上十三香、油、鹽就變成香噴噴的餡兒了。3、包子皮就是面加水和好，揉成面團，搟成皮，包入餡料。5、點火蒸15分鐘，...
做味噌素菜燉的食材：味噌，白菜，素丸子，香菇，裙帶菜味噌素菜燉的做法：1.不需放油，鍋中倒入適量水，生活在日本的博友尼尼說，日本的做法都是關火前才放醬，醬化開后馬上關火，大醬不能煮要不里面的有益的菌就都死了——以后注意。2.放入切好的香茹，泡香菇的水一起...
做蕎麥涼面的食材：材料蕎麥面一把，芝麻少許，熟鵪鶉蛋一只，冰塊少許，細海苔絲少許，裙帶菜、日式腌菜...蕎麥涼面的做法：1、蕎麥面煮熟后入冰箱冷藏兩小時后取出。加少許純凈水和兩大匙日式醬油、少許砂糖、味精，日式醋攪拌均勻后裝盤。2、蕎麥面上撤少許細海苔絲，盤邊用冰塊裝飾。3、取兩小碟，一碟裝熟鵪鶉蛋、...
做裙帶紫米粥的食材：大米半杯，紫米2大匙，小米2大匙，裙帶菜2大匙，姜片3片裙帶紫米粥的做法：1.大米，紫米和小米淘洗干凈，放進煲中；2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的濃稠度添加就可以了；3.大火燒開，轉小火，用勺子把水面的浮沫撇去，蓋上蓋子文火熬煮30分鐘左右；4.裙帶...