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其他海鮮水產(chǎn)怎么做好吃？其他海鮮水產(chǎn)的做法
其他海鮮水產(chǎn)怎么做好吃？其他海鮮水產(chǎn)都有哪些做法？以下是本站提供的其他海鮮水產(chǎn)食材家常做法大全，希望對您有用。其他海鮮水產(chǎn)食材
魷魚、黃鱔、墨魚、田螺、甲魚、螺螄、紫菜、海螺、螺絲、海參、裙帶菜、海帶、鱔魚、海蜇、海苔、泥鰍、牛蛙、田雞、章魚、海兔、烏賊、海藻、海膽。
其他海鮮水產(chǎn)的做法大全
做花枝/烏賊飯的食材：烏賊/透抽/花枝1只，膳纖熟飯半盒，姜約半個拇指大，柴魚醬油可省略2大匙，老抽深色醬...花枝/烏賊飯的做法：1、取一鍋，放約1/3的水后，加入所有調(diào)味料與模碎的姜煮滾備用（姜磨碎后味道更加強烈，如果懶的磨碎，切片/絲，或是一大塊敲破放進去也可）。2、花枝去皮，拿出里面的軟骨，內(nèi)臟與觸須（...
做墨魚大拷的食材：烏賊魚，生抽，老抽，味耗鮮，素易鮮，糖，茴香，料酒，辣椒墨魚大拷的做法：1、烏賊魚洗干凈，出水，瀝干。2、熱鍋，放生抽少許、老抽少許、味耗鮮、糖、素易鮮、一只干辣椒、一小瓣茴香，大火煮開，小火慢煨，掌握火候就ok了
做橄欖油蒜香烏賊意大利面的食材：義大利面1人份，烏賊中小一只，蒜片一大匙份量，辣椒隨自己喜好，胡椒粉適量，干燥羅...橄欖油蒜香烏賊意大利面的做法：1、按照包裝袋說明將義大利面煮熟（因每款煮熟時間不同），烏賊切小塊狀備用。2、義大利面快煮熟前三分鐘，鍋子加熱后，倒入少許橄欖油，用小火將蒜片煎到成金黃色后和辣椒，烏賊一起放入拌炒...
做西蘭花枝球的食材：洗凈墨魚肉250克，凈西蘭花300克，姜花5克，蒜茸5克，紅蘿卜花5克，芡湯35克，濕粉10...西蘭花枝球的做法：1、將墨魚肉肚向上放在砧板上，用刀相隔5毫米橫直切花（不能切斷離）然后再改成3×4厘米大的欖形件備用。2、先將芡湯、濕粉、麻油、胡椒粉調(diào)成碗芡，后燒鑊放二湯、生油、精鹽，待滾，放入西蘭花...
做醬煮烏賊飯的食材：墨魚1只，糯米1/2杯，白米1/4杯，醬油露1杯，清酒1杯，味霖1/2杯，黃糖適量，水2杯，...醬煮烏賊飯的做法：1、糯米洗凈泡水2小時，瀝干混入洗凈之白米備用。將烏賊的頭部拔除，并將里面的內(nèi)臟全部清除洗凈。。2、將米塞入烏賊的腹部約1/2左右，開口處用牙簽固定。。3、取一有深度的鍋子，將混合好的醬...
做云吞烏賊辣椒葉的食材：烏賊4只，云吞6只，辣椒葉600克，鹽、糖、胡椒粉、清雞湯、蝦籽、魚露、花生油各適量云吞烏賊辣椒葉的做法：1、辣椒葉處理好，以開水、花生油和少許糖飛水備用；2、烏賊洗凈飛水備用；3、煮開雞湯，下云吞煮開后，下辣椒葉、烏賊，以鹽、胡椒粉和少許魚露調(diào)味，滾開后下蝦籽滾開便可上鍋。
做燉烏賊肉的食材：主料：墨魚500克，調(diào)料：黃酒10克，鹽2克，白砂糖3克，大蔥10克，姜10克，醬油5克，植...燉烏賊肉的做法：1.將鮮烏賊肉放沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝凈水。2.坐鍋加生油，燒熱后加蔥段、姜片，煸出香味后，加入烏賊肉、白糖、醬油、鹽、料酒、清水，燒開后燉至肉熟湯汁濃稠，撈出蔥、姜，淋上麻油，拌...
做和風烏賊什菜炒的食材：烏賊一條，青椒半條，洋蔥半顆，杏鮑菇半份，高麗菜4/1顆，醬油一匙，味淋半匙，鹽少...和風烏賊什菜炒的做法：1、用芝麻油爆炒洋蔥后至稍為軟后，加入烏賊快炒（烏賊不能炒太久）2、再放入青椒跟菇菇+高麗菜拌炒一下，立刻，均勻在材料上淋上調(diào)味料熟透后乘盤。
做美奶滋烏賊干的食材："美奶滋適量"，"烏賊干1包"，美奶滋烏賊干的做法：將一整片市售的烏賊干噴一些水，放在烤架或烤箱上烤香。將烤好的烏賊干撕成條狀，盤子上放上少許美奶滋當沾醬，是一道很適合配酒的居酒屋小菜。
做蔥段香爆烏賊的食材：烏賊，蔥段，姜片，花生油蔥段香爆烏賊的做法：1、洗凈烏賊，可保留整只不切開或切開清洗內(nèi)臟。2、切蔥段，姜片備用。3、熱鍋，放花生油，放姜片兩三片，放晾干水的烏賊后立刻蓋鍋蓋煮三分鐘左右。4、三分鐘后，烏賊會出很多水，顏色開始微紅...
做烏賊骨瘦肉粥的食材：烏賊骨15克，廣陳皮10克，豬瘦肉50克，大米100克。烏賊骨瘦肉粥的做法：1、豬瘦肉洗凈切碎；將烏賊骨、廣陳皮放入砂鍋中，加入適量水，煮沸后去渣取汁。2、大米洗凈后倒入鍋中，加適量水，再加入豬瘦肉末一并煮，至肉粥熟后，倒入藥汁，再煮熟兩三沸即成。
做肉燉小魷魚的食材：主料：五花肉，小魷魚，蔥，姜，八角，鹽，酒肉燉小魷魚的做法：1、五花肉切塊（不過，不用五花肉用帶點肥肉的豬肉也可以，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就滿高的），用水煮過一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。2、鍋熱少許油...
做獅子烏龜面包的食材：高筋面粉400g，煉奶80g，水168g，酵母5g，細砂糖35g，鹽5g，奶粉15g，雞蛋40g，黃油26...獅子烏龜面包的做法：1.先將除黃油以外的所有原料放入面包機啟動程序，待5分鐘左右再加入黃油2.此時面團要是太稀就添加面粉，太干就添加清水3.發(fā)至面團大約兩倍大，用手指沾點面粉在面團上按一個洞，面團不回縮不塌...
做香爆籽籽烏的食材：籽籽烏、生姜、蒜末、料酒、干紅辣椒、豆豉、油、香蔥、生抽香爆籽籽烏的做法：1、將籽籽烏清洗干凈，我是去膜、去內(nèi)臟、去須、去尾巴。反正把略腥的部位都去了。2、料酒、生抽和生姜片混勻后，加入洗干凈的籽籽烏腌制半小時以上。3、鍋中倒油燒熱，放入姜蒜末、干紅辣椒段...
做鹽酥魷魚仔和鹽酥雞的食材：雞肉，魷魚仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，醬油，酒，胡椒粉，地瓜淀粉，椒鹽，油鹽酥魷魚仔和鹽酥雞的做法：1.新鮮雞胸肉切小塊.用蒜蓉/醬油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.2.魷魚仔中間斷開.各剪成菊花狀.3.用開水焯過瀝干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它們均勻沾上地瓜淀粉.入燒熱的油鍋炸到金黃色...
做沙茶醬爆小魷魚的食材：小魷魚，辣椒，蒜，蔥，姜，沙茶醬，生抽，紅酒，醋，鹽，油沙茶醬爆小魷魚的做法：1、準備好材料。2、將魷魚撕去外皮，頭部兩側(cè)眼睛與牙齒內(nèi)臟全部去除洗凈。3、將魷魚焯水，撈出瀝水。4、沙茶醬、生抽、紅酒醋和鹽一起加小碗里調(diào)勻。5、將大部分醬汁加入焯水的魷魚中拌勻腌制...
做惹味吹筒仔的食材：小魷魚，姜汁，醬油，蒜蓉，干蔥蓉，香蔥，紅辣椒，鹽，酒，糖，蠔油，粉絲惹味吹筒仔的做法：1.小魷魚洗凈后用開水焯過再泡在冰水中一會.瀝干水.2.用姜汁/醬油腌一小時或半天再瀝干.這時準備蒜蓉和干蔥蓉（小洋蔥）.香蔥切碎.紅辣椒切碎起油鍋.3.下魷魚炸干身撈起.再爆香蒜蓉和干蔥蓉和辣...
做破布子烏魚的食材：烏魚輪切300克，板豆腐250克，破布子30克，糖10克，米酒20克，姜片10克破布子烏魚的做法：1、烏魚洗凈后放入材料及調(diào)味料。2、待蒸鍋內(nèi)水滾，放入蒸鍋。3、約15分鐘后即可上桌。
做海兔子魚干拌白菜心的食材：海兔子魚干一條（兩片），白菜心一瓣，大蒜四瓣，香菜一棵海兔子魚干拌白菜心的做法：1、海兔子魚干用清水浸泡1-2小時候，中間換水2-3次；2、魚干跑軟之后，上鍋蒸20分鐘；3、蒸好的魚干涼透后，去頭去骨，把魚肉手撕成片；4、白菜心切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切碎備用；5、蒜泥添...
做雪菜炒海兔子的食材：新鮮海兔1斤，袋裝雪菜1包，干辣椒2粒，蔥末，姜絲，蒜末適量，糖1小勺，黃酒2湯匙雪菜炒海兔子的做法：1.海兔洗凈后，放在滾水里焯一分鐘，立即撈出控干待用。2.鍋內(nèi)油熱后，倒入蔥、姜、蒜煽出香味兒，倒入雪菜過一下油，加入焯過海兔、黃酒、糖、干辣椒，翻炒幾下，倒入幾勺水，炒至湯汁收干即...
做涼拌海兔的食材：海兔500克，青、紅椒50克，小蔥段少許。調(diào)料精鹽1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少許，...涼拌海兔的做法：1、海兔去皮、內(nèi)腸，沖洗干凈。炒鍋加水燒開，把海兔放在鍋里焯一下，撈起沖涼，切段。2、青、紅椒切塊，用開水焯一下，沖涼。將海兔、青、紅椒加調(diào)料拌勻入味，裝盤即成。材料替換原料如改為墨...
做魚蝦燜海兔的食材：主料：小黃魚、小河蝦、海兔配料：香菜、蔥段調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜...魚蝦燜海兔的做法：1、先將小黃魚洗凈，小河蝦剪掉蝦須和蝦腿，海兔沖洗干凈。2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出；3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚，烹料酒，加適量的湯燒開放入...
做醬小魷魚的食材：材料：小魷魚12條﹐牛肉60g﹐辣椒絲少量肉佐料﹕蔥1小勺﹐芝麻1小勺﹐醬油1/2大勺燉醬...醬小魷魚的做法：（1）翻過去小魷魚的頭部﹐除內(nèi)臟后撒鹽洗凈撈取。（2）牛肉切碎﹐以佐料醬調(diào)味。（3）在小魷魚的頭部裝滿加佐料的牛肉。（4）在平鍋里倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉。（5）為了協(xié)調(diào)顏...
做小魷魚釀肉的食材：主料：小魷魚，豬肉，芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油等調(diào)料小魷魚釀肉的做法：1）買來的小魷魚，我買的是已經(jīng)清理過的了，所以就只是再沖洗一下。2）小魷魚的腦袋已經(jīng)被揪下來了，不合用，所以，就只用身體的部分了，腦袋那兒用來燜飯了。3）把用芹菜末，洋蔥末，料酒，生...
做韭菜炒魷魚的食材：主料：新鮮小魷魚1磅，韭菜150克。調(diào)料：鹽適量，醬油3克，香油少許。韭菜炒魷魚的做法：1．鮮魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入滾水中，快速燙一下，撈出；韭菜切段。2．油燒熱，放入韭菜段，加鹽快炒，沿鍋邊灑一點水，炒到韭菜味道散出來時，放入鮮魷魚，倒入醬油和香油，炒勻即...
做關(guān)西風味章魚燒的食材：面粉200克，水400克，牛奶50克，柴魚粉1大匙，熟章魚腳切塊適量，高麗菜切碎適量，蔥...關(guān)西風味章魚燒的做法：1、把面粉水柴魚粉牛奶混和拌勻。2、高麗菜切碎把水分瀝干。3、蔥切成蔥花，章魚腳切小塊。4、把章魚烤盤均勻抹油受熱后，倒入面糊。大阪人喜歡把面糊放約8-9分滿，這樣做出來的章魚燒比較圓...
做章魚燒松餅的食材：低筋面粉220g，中筋面粉80g，蛋2顆，牛奶100c.c.，水140，日式滋友醬油1大匙，味霖1大...章魚燒松餅的做法：1、蛋與牛奶先打散，與水、滋友醬油、味霖一起混合。2、取一鋼盆將粉類全放入盆中，將步驟1的液體材料慢慢加入并一邊攪拌，至粉漿完全均勻，靜置約15分鐘。3、將其余材料拌入后，松餅機熱機后放...
做章魚燒披薩的食材：高筋面粉150克，酵母粉3克，水70～75ml，甜菜根汁5ml，鹽3克章魚燒披薩的做法：1、1.酵母加溫水攪散。2.其余材料放置盆中拌勻。3.酵母水慢慢和進盆中成團。4.蓋上濕布發(fā)酵1小時。。2、等待時間先將配料洗好，切成喜歡大小。。3、1.章魚過滾水燙約30秒撈起。2.洋蔥、香菇...
做偽章魚燒比司吉的食材：低筋面粉220g，奶油50g，全蛋1顆，鹽1g，無鋁泡打粉10g，柴魚昆布湯75cc，高麗菜末60g...偽章魚燒比司吉的做法：1、準備材料。面粉、無鋁泡打粉、鹽過篩，加入奶油，搓成顆粒狀，再加入蛋及高湯，大概混合一下。2、再加入高麗菜末及紅蘿卜末，菜切細，比較不怕烤不熟，攪拌均勻后，面團用保鮮膜包好就可放進...