其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產的做法
其他海鮮水產怎么做好吃？其他海鮮水產都有哪些做法？以下是本站提供的其他海鮮水產食材家常做法大全，希望對您有用。其他海鮮水產食材
魷魚、黃鱔、墨魚、田螺、甲魚、螺螄、紫菜、海螺、螺絲、海參、裙帶菜、海帶、鱔魚、海蜇、海苔、泥鰍、牛蛙、田雞、章魚、海兔、烏賊、海藻、海膽。
其他海鮮水產的做法大全
做黃芪杞子燉甲魚的食材：用料原材料：黃芪10克，枸杞子10克，甲魚50克，姜10克，色拉油800克，清湯1000克。調...黃芪杞子燉甲魚的做法：1、黃芪枸杞子洗凈，甲魚斬塊汆水，姜切片待用。2、凈鍋上火，放入色拉油將甲魚微炸一下控油。3、凈鍋上火，放入清湯、黃芪、姜片、枸杞子、甲魚，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。功效甲魚又...
做冬蟲夏草燉甲魚的食材：主料：野生甲魚上等冬蟲夏草鹽，味精冬蟲夏草燉甲魚的做法：1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調味即可。
做麻油燒甲魚的食材：甲魚1只，麻油2大匙，嫩姜1大塊，米酒300ml，蒜頭10瓣，蔥1把，水適量，醬油1大匙麻油燒甲魚的做法：1、鍋內加入麻油，以小火加熱，嫩姜洗凈切片，放入鍋內爆香，因為麻油不能使用大火來加熱，才不會香氣一下子就揮發掉，品嘗時就會失去麻油的香氣嘍～。2、在姜片爆香完成時，開大火，將處理好的...
做蔥燒脫骨甲魚的食材：甲魚2000克，蟹斗10只，大蔥250克，魚蓉200克，菜心、調料各適量蔥燒脫骨甲魚的做法：1、將甲魚汆透，去骨，改刀成形備用。2、將魚蓉釀入蟹斗中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤中圍邊擺放。3、甲魚用大蔥燒透入味，與焯熟的菜心拼擺入盤中即成。
做荷香甲魚的食材：甲魚1只荷葉1張大蒜子蓮子紅棗各適量，復合醬適量荷香甲魚的做法：甲魚宰殺斬快，用復合醬把斬好的甲魚醬入味碗里墊上剪好的荷葉，放上大蒜子蓮子紅棗，再碼上醬好的甲魚，擺好形狀用荷葉包裹還，上籠旺氣蒸20分鐘即可注意：甲魚不能淖水復合醬配方：叉燒醬4...
做紅燒甲魚的食材：甲魚一只，蔥10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，鹽，糖，料酒一勺，醬油一勺紅燒甲魚的做法：1.甲魚洗凈摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用2.鍋放油燒熱加蔥姜蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油，鹽，糖炒出香味加開水漫過甲魚改中小火慢...
做家常燉甲魚的食材：甲魚，肥肉，瘦肉，胡椒粒，鹽家常燉甲魚的做法：1.甲魚好大只，滿滿一大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚；2.處理干凈后還有３－４斤；3.長沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就ＯＫ了～
做虱目魚浮水魚羹的食材：虱目魚漿200克，香菇2朵，白蘿卜1碗，紅蘿卜1碗，芹菜末、柴魚片適量，水1000cc，勾芡...虱目魚浮水魚羹的做法：1、香菇泡軟，香菇、白蘿卜、紅蘿卜切片備用2、水煮開放入白蘿卜片、紅蘿卜片、香菇片，煮熟后先關火3、虱目魚漿半解凍，用筷子刮入湯中成條狀4、煮開后加入地瓜粉拌入水的勾芡，起鍋前加入芹菜...
做藥膳養生鱉的食材：雞腿1只，鱉1只，藥膳適量，蛤蜊適量藥膳養生鱉的做法：1、雞腿（土雞或烏骨雞）和鱉洗凈切塊，稍川燙去血水，備用。2、將【作法1】的食材與和其他配料置入內鍋，加水淹過食材，按料理模式《肉類》。3、起鍋時，可倒少許酒增加香氣。
做花椒田螺燜雞的食材：中秋吃田螺，在廣東甚為流行，皆因這個時節的田螺肉特別肥美，而且腹內較少小螺，吃起...花椒田螺燜雞的做法：材料：光雞400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、蔥花10克，鹽、糖、胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、花生油各適量。做法：田螺以鐵器養一天去除雜質，洗凈瀝干水分，以適量鹽、糖、胡椒...
做沙茶醬炒田螺的食材：田螺400克，蒜瓣3瓣，沙茶醬適量，老抽適量，鹽適量，豆瓣適量沙茶醬炒田螺的做法：1、?田螺洗凈后，放一邊晾干。2、?沙茶醬、鹽、老抽攪拌均勻做成芡汁。3、?蒜頭爆香后倒入芡汁，把它煮透。4、?把田螺倒入芡汁煮15分鐘。5、?成品，快點拍照享用吧~。
做炒田螺的食材：主料：田螺500克，調料：豆豉35克，白皮大蒜15克，鹽4克，紫蘇葉3克，植物油25克炒田螺的做法：1.將田螺放在盆里用清水泡養三天，每天換水二、三次，最后把田螺刷洗凈，剁去螺蒂；2.把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸；3.旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起；4.洗凈炒鍋，旺...
做香辣田螺的食材：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，鹽，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗香辣田螺的做法：1.田螺洗凈，我換了n次水，要說這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方，在泡田螺的水里加了幾滴香油，還放了一把生銹的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。2.據說田螺里面...
做田螺釀肉燉土雞的食材：田螺500克，家養土雞半只，肉末120克。調料鹽10克，白糖20克，賀盛好師傅雞粉20克，老...田螺釀肉燉土雞的做法：1、田螺洗凈，入清水中養2天，吐盡泥沙后把田螺放入鍋內大火焯2分鐘，撈出控水挑出肉。田螺肉切碎與肉末一起放入鹽3克、雞粉10克、老抽10克攪勻成餡心，田螺殼內撒生粉，把田螺餡釀入螺殼中備...
做巧克力田螺面包的食材：A.高筋面粉200，A.奶油20，A.蛋1，A.速發酵母跟鹽各3g，A.糖40g，A水100，B.內餡部分...巧克力田螺面包的做法：1、材料秤好，蛋液保留1/2刷面包表面用。2、根據自家攪拌機功能依序加入材料A揉成團，第一次發酵60分。3、分割滾圓松弛10-15分。4、用手搓成長條狀（35-40公分）。5、如圖。6、纏繞在針管模型上...
做法式白酒田螺的食材：主料：田螺6~8個，千層面皮2張，輔料：大蒜碎少許，奶油40公克，調料：白葡卜酒20cc，...法式白酒田螺的做法：1.鍋內加熱先將田螺肉炒香備用、備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內、另置一鍋融解奶油，放大蒜碎炒香。2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放于盤內，部分塞于面皮內、周圍淋上...
做巧克力地瓜田螺面包的食材：高筋粉175g，速發酵母2.5g，全蛋12.5g，水63g，原味優格25g，地瓜泥、水滴巧克力適量...巧克力地瓜田螺面包的做法：1、將中種面團放入面包機揉打3分成團后按掉開關，發酵90分，夏天天氣熱可改60分，時間到先拿出，在將本種面團材料依水、糖、高粉，中種撥片加入，按下開關揉打3分加入鹽，續打至剩下8分時加入...
做螺螄湯煮紅薯粉的食材：螺螄粉湯料配菜包1套，紅薯粉100克，白菜苔4根，水500毫升螺螄湯煮紅薯粉的做法：1、準備用料：螺螄粉湯料配菜包1套，紅薯粉100克，白菜苔4根，水500毫升。。2、紅薯粉事先用溫水浸泡至軟，。3、白菜苔洗凈，去掉老葉，備用。。4、鍋中倒入適量清水，大火煮沸，。5、放入紅薯...
做剁椒田螺肉的食材：田螺肉，剁椒剁椒田螺肉的做法：1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。2.將煮好的田螺肉倒入鍋內把水炒干盛出備用。3.鍋里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒。4.快出鍋時放入蔥花、雞精就可以了（剁椒很咸可以不...
做螺螄湯熱干面的食材：螺螄粉湯料配菜包1套，掛面熱干面100克，白菜苔4根，水500毫升螺螄湯熱干面的做法：1、準備用料：螺螄粉湯料配菜包1套，掛面熱干面100克，白菜苔4根，水500毫升。。2、白菜苔洗凈，去掉老葉，備用。。3、鍋中倒入適量清水，大火煮沸，。4、放入熱干面，煮約3-5分鐘左右。。5、撈...
做紫蘇爆田螺的食材：田螺800g，鮮紫蘇葉10片，蒜4瓣，老姜4片，香蔥1棵，米酒4茶匙（20ml），生抽、油各2...紫蘇爆田螺的做法：1、田螺用清水漂洗干凈，瀝干水分后放入盆中，加入400ml的常溫雞湯靜養1天，使田螺吸足雞湯的鮮味。2、蒜切薄片。老姜切成細絲。香蔥洗凈，切4cm長小段。紅菜椒和青菜椒洗凈后切成菱形片待用。3...
做勃根地風味烤田螺的食材：田螺肉200g，田螺殼12粒，大蒜10g，切碎，洋蔥40g，切丁，西芹30g，切丁，牛蕃茄30g，...勃根地風味烤田螺的做法：1、香料奶油:將巴西里葉、大蒜、面包粉以調理機打至細碎狀，再加入無鹽奶油、檸檬汁打勻，最后以海鹽、白胡椒調味。。2、取一炒鍋，將大蒜與洋蔥炒香后加入西芹、田螺肉炒軟，再倒入紅酒。。3...
做螺螄湯方便面的食材：方便螺螄粉湯料配菜包1套，方便面面餅1個，方便面蔬菜包1包，水500毫升，白菜苔4根螺螄湯方便面的做法：1、準備用料：方便螺螄粉湯料配菜包1套，方便面面餅1個，方便面蔬菜包1包，水500毫升，白菜苔4根。。2、鍋中倒入適量清水煮沸，放入方便面，煮約5分鐘，。3、煮方便面的時候將白菜苔放入水中燙...
做法式烤田螺的食材：鍋牛48個，巴西里1束，加鹽奶油125克，大蒜3瓣法式烤田螺的做法：1、預熱烤箱160度，然后將巴西理和大蒜切碎，加入切小塊軟化的黃油。。2、均勻混合一切食材。（如味道不夠，須再加鹽）。3、塞入容器。。4、放入烤箱180度烤10分鐘，直到奶油開始變焦黃色...
做墨魚丸配鰹魚湯的食材：大墨魚1只約600g，玉米粉15g，澄面粉10g，巿售鰹魚粉10g，油蔥酥1茶匙，鹽巴1茶匙，麻...墨魚丸配鰹魚湯的做法：1、墨魚洗凈，去掉表面薄膜并且切塊。。2、墨魚頭和須用刀切小丁。將切好的墨魚塊（不包括頭和須）放進食物攪碎器打至泥狀后取出。。3、加入所有調味料拌勻，再用力摔打至呈膠質狀，摔打過程大...
做和風墨魚飯的食材：透抽2只，圓糯米30g，白米60g，清水450cc，味淋70cc，醬油45cc，清酒30cc，咖啡冰糖40...和風墨魚飯的做法：1、將透抽取出頭部、內臟后清洗干凈；圓糯米、白米洗凈后凈泡2小時，瀝去水分后備用。。2、將米塞入透抽腹中至一半的量，再用牙簽固定收口，放入滾水煮約20分鐘取出。。3、清水、味醂、醬油、清...
做墨魚花生黃豆湯的食材：黃豆100克，花生30克，墨魚30克，蜜棗30克，瘦肉或者排骨500克，鹽適量墨魚花生黃豆湯的做法：1、將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘。2、然后撈起待用；墨魚加姜片用清水浸泡60分鐘，剝去表層膜衣，去骨，切絲待用（魚骨也可一同煲制）。3、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污...
做剁椒墨魚卷的食材：新鮮墨魚2－3只青椒2個剁椒2大勺蔥花，姜片，蒜瓣少許剁椒墨魚卷的做法：1.墨魚去內臟洗干凈以后，放入燒開的水里汆一下變白色，盛出后剝去表面的暗紅色膜2.然后切花，刀與砧板垂直角度傾斜45度的切，不切斷，切格紋－－（傾斜著切，花紋更加立體突出）3.然后燒開水，...
做清炒鮮蔬雞肉墨魚面的食材：蒜頭2顆，洋蔥丁適量，雞肉適量，玉米筍2根，杏鮑菇2朵，鹽適量，Costco蒙特婁雞肉調...清炒鮮蔬雞肉墨魚面的做法：1、炒蒜皮、洋蔥丁至半透明出香味/另ㄧ鍋同時煮面條。2、加入雞肉條、玉米筍、杏鮑菇和紅椒翻炒。3、加入蒙特婁調味粉和鹽巴，上桌前灑匈牙利紅椒粉提香。