虱目魚漿200克，香菇2朵，白蘿卜1碗，紅蘿卜1碗，芹菜末、柴魚片適量，水1000cc，勾芡用–地瓜粉2大匙，水2大匙，鹽、胡椒、麻油適量
1、香菇泡軟，香菇、白蘿卜、紅蘿卜切片備用
2、水煮開放入白蘿卜片、紅蘿卜片、香菇片，煮熟后先關火
3、虱目魚漿半解凍，用筷子刮入湯中成條狀
4、煮開后加入地瓜粉拌入水的勾芡，起鍋前加入芹菜末、柴魚片、麻油即可食用
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