干果豆類怎么做好吃？干果豆類的做法
干果豆類怎么做好吃？干果豆類都有哪些做法？以下是本站提供的干果豆類食材家常做法大全，希望對您有用。干果豆類食材
綠豆、蔓越莓、板栗、黑豆、杏仁、蓮子、鷹嘴豆、葡萄干、麥芽、南瓜子、花生、芝麻、羅漢果、紅豆、黃豆、蜜豆、蠶豆、栗子、橄欖、芡實、蕓豆、話梅、榛子、桃膠、核桃、眉豆、松子、松仁、白果、銀杏、烏梅、枸杞、腰果。
干果豆類的做法大全
做綠豆湯的食材：綠豆一杯半米杯，白米1/6杯米杯，水2000cc綠豆湯的做法：1.首先把綠豆淘洗干凈，用開水浸泡40分鐘左右；2.瀝干水分，將綠豆放入鍋內(nèi)，加開水，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關(guān)火；4.添加滾開水...
做川貝麥芽燉雪梨的食材：川貝10克，粗皮高接梨1顆，咸麥芽糖1匙川貝麥芽燉雪梨的做法：1、梨用洗菜專用菜瓜布將皮刷洗干凈，不削皮對切去籽，切片備用。2、川貝洗凈敲碎備用。3、準(zhǔn)備一個大一點有深度的碗，將梨跟川貝盛于碗中。4、隔水燉2個小時，連渣一起服用。
做桃膠銀耳牛奶羹的食材：桃膠50克，銀耳1朵，紅棗3顆，黃冰糖100克，純牛奶250毫升桃膠銀耳牛奶羹的做法：1、1、準(zhǔn)備食材。。2、2、桃膠提前泡發(fā)12小時以上，等待完全泡發(fā)后將里面的雜質(zhì)清洗干凈，如圖就是泡發(fā)洗干凈的樣子，銀耳提前泡發(fā)30分鐘，洗干凈切碎備用，紅棗切開去核.。3、3、將發(fā)泡好的桃...
做辣味紫米黑豆湯的食材：洋蔥1顆，青辣椒1條，紫米1米杯，黑豆1包，鹽適量辣味紫米黑豆湯的做法：1、將洋蔥切碎，在鍋中加入少許油將洋蔥炒軟。。2、將青辣椒切除蒂頭，再從中間切開。。3、將洋蔥、青辣椒、紫米、黑豆和適量的水，用電子快鍋煮30分鐘。煮好的紫米黑豆，加入適量的鹽調(diào)味即可!...
做香腸蠶豆飯的食材：材料：香腸，新鮮蠶豆，大米，調(diào)料：鹽，雞精，香蔥香腸蠶豆飯的做法：1新鮮蠶豆去殼去皮，香腸切成丁或片，香蔥洗凈切碎。2鍋內(nèi)放油燒熱后下香蔥碎爆香（比平時炒菜多一點的油），然后下蠶豆板煸炒一會兒，放少許鹽和雞精調(diào)味后盛出待用3大米淘洗后浸泡1小時，加香...
做蜜豆草莓西米露的食材：西米（約80g）、蜜紅豆、草莓、牛奶、糖、涼開水一碗蜜豆草莓西米露的做法：1、西米下入開水鍋中，煮15分鐘左右，時不時地要攪一攪。15分鐘后，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜四五分鐘。——煮西米的時間視西米的量而定，煮得多則要適當(dāng)延長時間。另外，煮西米的水盡量寬一些。2、將西...
做枸杞白菜鳳爪湯的食材：鳳爪四只，白菜100克，姜片2片，鹽巴少許，水1.5米杯枸杞白菜鳳爪湯的做法：1、先把雞爪指甲剪掉。2、每只剁成兩半。3、把鳳爪放入鍋內(nèi)，加冷水煮至如照片樣，去雜質(zhì)。4、沖冷水洗干凈。5、白菜洗凈播片狀（可以先川燙一下，我是自家種的所以沒燙過）。6、取一鍋，...
做黑豆鼓悶苦瓜的食材：苦瓜1條，姜片5～8片，豆鼓1大匙，香菇素蠔油適量，昆布粉適量，水適量黑豆鼓悶苦瓜的做法：1、苦瓜洗凈-去籽-切塊-川燙煮2分鐘洗凈瀝干備用。2、熱鍋-油姜片先煸香。3、放入黑豆鼓炒香。4、炒香后放入川燙過的苦瓜拌勻。5、加一點香菇素蠔油-昆布粉-水拌勻，蓋鍋悶煮（5～10分）軟...
做天麻枸杞雞湯的食材：雞骨架1個，老姜2大塊，水適量，天麻1兩，枸杞1把，鹽適量天麻枸杞雞湯的做法：1、老姜去皮拍扁。（偷吃步:上次榨姜汁剩的姜渣包在豆?jié){袋里取代之）。2、雞骨架汆燙后撈出備用。。3、取一大鍋裝冷水，丟入姜塊。煮到水滾~~。4、水滾后將雞骨架、藥材丟入。轉(zhuǎn)中小火滾一小時...
做自制黑豆火麻豆腐做家常豆腐的食材：黑豆100克，黃豆100克，火麻仁30克，醋、水按比例調(diào)配：醋量＝0.16干豆量；水量＝0.24...自制黑豆火麻豆腐做家常豆腐的做法：1、黑豆、黃豆各100克用水泡一夜。2、準(zhǔn)備榨汁機打豆?jié){。3、分少量多次打，這樣出漿多，水量為豆量的2倍。。4、直到把全部豆子打磨完。5、把豆?jié){倒入紗布中過濾。6、用力擰緊紗布過濾豆?jié){，剩下...
做南瓜子脆片的食材：蛋白2顆，奶油25G，糖25G，鹽1/8小匙，南瓜子80G，過篩低筋面粉40G南瓜子脆片的做法：1、步驟1奶油融化備用，蛋白加糖鹽拌勻。2、步驟2分批加入面粉再加入奶油，南瓜子拌勻，封上保鮮膜放冰箱休息半小時。3、步驟3放烤盤紙上抹平越薄越好170度烤12分在150度烤7分，放涼即可食用...
做銀杏薏米蓮子冬菇湯的食材：調(diào)味料銀杏薏米蓮子冬菇湯的做法：1.香菇、蘑菇事先泡過，洗凈，切丁；2.薏米、蓮子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分；3.燒鍋下油，把各種原料倒入鍋中，加入鹽，味精炒好候用；4.將油皮一張放在碗底，再加入一張...
做紅茶咖啡栗子蛋糕的食材：紅茶葉末10g，低筋面粉90g，無鹽奶油100g，細(xì)砂糖40g，楓糖漿20g，咖啡酒22g，全蛋2顆...紅茶咖啡栗子蛋糕的做法：1、制作榛果奶油，將奶油放在瓦斯?fàn)t上煮直到奶油顏色變深即關(guān)火備用。烤箱先預(yù)熱至160度。。2、將紅茶葉末放入榛果奶油中靜置備用。。3、將雞蛋，楓糖漿，細(xì)砂糖攪拌均勻，。4、分次加入過篩的...
做巧克力杏仁餅干的食材：無鹽奶油50g，低筋面粉90g，糖粉45g，純可可粉15g，全蛋蛋液半顆（約25g），無調(diào)杏仁...巧克力杏仁餅干的做法：1、預(yù)備食材：無鹽奶油、低筋面粉、糖粉、純可可粉、半顆蛋（打散）、無調(diào)味杏仁（沒有拍進(jìn)去）。。2、軟化奶油，分次加入糖粉打發(fā)，再加入蛋液拌勻。。3、將低筋面粉+純可可粉過篩，加入。...
做麥芽杏仁餅干的食材：低筋面粉165g，奶油80g，糖粉110g，蛋白55g，以上為餅干部分=======，砂糖50g，麥芽糖...麥芽杏仁餅干的做法：1、奶油加入糖粉略拌勻再加入蛋白，攪拌均勻。。2、加入過篩的面粉輕輕拌勻。3、將面粉團(tuán)裝入瓶口的擠花袋內(nèi)。4、做成自己想要的形狀。5、將杏仁片切碎奶油、砂糖、麥芽糖用小火隔水加熱拌...
做麻辣沸騰蠶豆的食材：【食材】新鮮蠶豆250g、辣椒20g、花椒5g、大蒜10g、薄荷葉3—5片、蔥一根、鹽麻辣沸騰蠶豆的做法：【做法】1.提前將原材料準(zhǔn)備好叨叨叨：蠶豆正直上市時候，可以來一口新鮮的春的味道2.將辣椒切成辣椒節(jié)叨叨叨：為了保證辣椒的香味和辣味，菜菜屋用了兩種辣椒，二荊條辣椒和子彈頭辣椒，一個提...
做枸杞花椰烘蛋的食材：雞蛋2，花椰菜5小朵，枸杞一小把，康寶鮮味炒手鰹魚風(fēng)味一匙枸杞花椰烘蛋的做法：1、食材準(zhǔn)備，雞蛋、花椰菜、枸杞~。2、將花椰菜切丁。3、將所有食材混合后加入康寶鮮味炒手鰹魚風(fēng)味一小湯匙的量。4、加少許油，放入鍋中煎熟后關(guān)火加蓋悶30秒。5、大功告成只要加一小匙...
做花生眉豆雞腳湯的食材：雞腳，曬花生，眉豆，茨實，薏米，鹽花生眉豆雞腳湯的做法：1、雞腳修甲，花生去皮洗凈。2、眉豆、茨實、薏米洗凈。3、將所有材料放湯煲里大火煲開轉(zhuǎn)中火煲兩個小時，放鹽調(diào)味，有湯飲啦！
做花生豆?jié){的食材：花生15克，黃豆15克，清水適量，白砂糖適量花生豆?jié){的做法：1、準(zhǔn)備好花生和豆?jié){。2、將花生和豆?jié){洗干凈，放入破壁機中。3、在破壁機中加入適量清水，選擇“豆?jié){”功能進(jìn)行攪打。4、待程序完成，加入白砂糖調(diào)味即可。5、成品香濃順滑~。
做粉葛眉豆骨頭湯的食材：豬骨600克，粉葛1個（450克），眉豆半碗，蜜棗2個，胡蘿卜1個粉葛眉豆骨頭湯的做法：1.骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水后，沖洗干凈浮沫2.粉葛去皮，切塊；胡蘿卜去皮，切塊；眉豆洗干凈，蜜棗用水沖洗一下3.把骨頭、粉葛塊、胡蘿卜塊、眉豆、蜜棗一起放進(jìn)鍋里，大火煮開后，...
做葡萄干奶油小蛋糕的食材：黃油75克，細(xì)砂糖80克，鹽少許，蛋1個（我用的XL的），低筋面粉120克，泡打粉1小匙，...葡萄干奶油小蛋糕的做法：我制作了詳細(xì)的過程圖，請對照上面的過程圖。（1-6圖準(zhǔn)備材料），低粉+泡打粉混合過篩，糖，牛奶，蛋液，黃油，朗姆酒浸泡的葡萄干。（7-9圖）黃油切小塊，室溫軟化。（10圖）軟化的黃油打軟后...
做核桃酥的食材：原料（9個量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小蘇打1/4匙，糖50克，黃油或豬油50克，...核桃酥的做法：1.核桃150度中層預(yù)熱后，烤8分鐘2.材料A，黃油切成小塊，軟化至20度加入糖粉打發(fā)，再分次加入雞蛋打發(fā)均勻3.將材料C過篩4.然后加粉類加入黃油中5.材料B也混合均勻，核桃注意切碎了6.然后將所有...
做草莓蔓越莓果醬的食材：新鮮草莓1200g，冷凍蔓越莓200g，紅砂糖700g，檸檬汁1顆，檸檬皮少許，鹽少許，天然藕...草莓蔓越莓果醬的做法：1、選用【溫室草莓】3號。2、將草莓花萼（老師說殘留農(nóng)藥最多處）摘除，一顆顆用【生飲水】沖洗，草莓有毛細(xì)孔別生水浸泡。用廚房紙巾擦干草莓，再將蒂頭切除，看大小顆一分為四。。3、切好...
做養(yǎng)樂多桂圓棉花蛋糕的食材：低筋面粉50g，植物油40g，蛋黃3個，全蛋1個，養(yǎng)樂多50g（大約半瓶），蛋白3個，砂糖40...養(yǎng)樂多桂圓棉花蛋糕的做法：1、準(zhǔn)備一罐養(yǎng)樂多，我有量了一下，倒出來的凈重約107g。。2、先把養(yǎng)樂多倒出50g，放在一旁備用，這一份要用來做蛋黃糊的。剩下的半瓶（約57g）先另外放，這一份要拿來煮龍眼干。。3、把龍眼干...
做爆炒蠶豆的食材：主料：蠶豆500克，調(diào)料：植物油15克，白砂糖5克，鹽3克，大蔥5克爆炒蠶豆的做法：1.將蠶豆去皮洗凈；2.炒鍋注油燒熱，放入蠶豆炒至裂開，加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。
做紅豆年糕(電鍋版)的食材：蜜紅豆適量，糯米粉300g，開水240g，二砂糖190g，黑糖10g紅豆年糕(電鍋版)的做法：1、制作年糕前一天先把蜜紅豆準(zhǔn)備好。2、把糖水的部分加熱溶解冷卻后分次倒入過篩后的糯米粉中攪拌至無顆粒的糯米糊狀（在攪拌之前先在電鍋中倒入1000c.c的水并按下電鍋開關(guān)預(yù)熱燒滾）。3、...
做涼爽河粉卷【谷盛芝麻脆綠鮮】的食材：越南河粉米紙6張，四季豆9支，紅蘿卜絲1/2碗，金針菇一小把，小豆苗一小把，苜蓿芽一...涼爽河粉卷【谷盛芝麻脆綠鮮】的做法：1、準(zhǔn)備好所有的材料，包含一瓶[谷盛芝麻脆綠鮮]。四季豆與金針菇燙好、紅蘿卜切絲、鮮芒果切粗條、小豆苗與苜蓿芽準(zhǔn)備好，海苔片選用市售現(xiàn)成的海苔南瓜子夾心片（增加脆口口感）。河粉片~選...
做松茸桂圓糖水的食材：（牛佤）凍干松茸菌3片，桂圓適量，紅棗適量，紅糖適量，姜適量松茸桂圓糖水的做法：1、把桂圓去殼，備用。。2、紅棗去核，備用。。3、姜切片，備用。。4、將桂圓和紅棗放入適量冷水中，燉煮30分鐘。。5、加入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，姜片，紅糖，再慢燉30分鐘。。6、完成。。
做麻辣花生的食材：花生1200克，花椒2湯匙，辣椒1包，鹽5茶匙，五香粉1茶匙麻辣花生的做法：1、花生泡水一小時。2、去除薄膜冷凍一晚。3、隔天取出直接倒入冷油鍋中用中大火邊攪邊炸（這樣受熱均勻，顏色更漂亮）。4、炸成表面微黃時開大火。5、至金黃取出濾油。6、辣椒剪成細(xì)絲與花椒洗...
做紅燒話梅排骨的食材：排骨400克，話梅9顆，碾碎的冰糖一匙（10ml的量勺），熟的白芝麻，生粉，姜，八角1粒...紅燒話梅排骨的做法：1、姜切片，排骨洗凈后用紙巾稍稍吸吸水分，加少許生粉拌勻。2、入鍋煎至表面金黃撈出。3、炒冰糖，放入煎好的排骨，均勻上糖色后，放入話梅、姜片、適量料酒、八角，加清水，因為我話梅沒有事...