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炸豆腐+酸甜小黃瓜怎么做?炸豆腐+酸甜小黃瓜的做法

炸豆腐+酸甜小黃瓜

食材:

板豆腐1塊,小黃瓜1條,鹽巴適量,白醋1大匙,白砂糖1大匙,海山醬適量,香菇素蠔油適量

做法:

1、 豆腐切成4小格一塊。

2、 中高油溫炸豆腐~ 炸至雙面金黃后別馬上撈起 一定要多炸個一分鐘才可以起鍋以免過一下子就不酥了 這樣我們就沒有外酥內嫩口感了拉~~。

3、 小黃瓜切薄片~越薄越好~加入一點鹽巴抓一抓讓他出水。

4、 出水湯汁要倒掉唷!。

5、 加入一大匙白砂糖。

6、 加入一大匙白醋后抓一抓 三五分鐘就入味。

7、 炸好的豆腐淋上海山醬跟香菇素蠔油即可。

上一個:牛蒡白果雞湯

下一個:綠豆大麥仁湯

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