酸甜檸檬餅干怎么做？酸甜檸檬餅干的做法
食材：
檸檬汁10-20cc，低筋面粉110g，奶油60g，蛋黃1個(gè)，糖40g，檸檬皮適量
做法：
1、砂糖先與檸檬皮用手指溫度搓揉，增加檸檬香氣。
2、奶油回溫打成cream狀（可隔溫水比較容易軟化）。
3、分次加入步驟ㄧ的砂糖拌勻。
4、加入蛋黃、檸檬汁，快速攪拌均勻后，再放入面粉至無(wú)顆粒即可。
5、把面團(tuán)搓成小圓球后，以叉子壓扁做造型。
6、170度烤10-15分鐘即可。
上一個(gè)：松茸青筍燴魚肚
下一個(gè)：亮眼排骨菱角湯
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