酸甜糖醋雞肉怎么做？酸甜糖醋雞肉的做法
食材：
去骨雞腿切丁三只，洋蔥半顆，紅椒半顆，黃椒半顆，杏鮑菇（可省略）兩根做法：
1、 洋蔥、紅椒、黃椒 切一口大小，先過油20秒，撈起瀝油備用。。
2、 雞腿肉切一口大小醃30分鐘，裹好地瓜粉備用。
3、 雞肉下油鍋炸熟，可提高油溫回炸第二次上色。。
4、 熱鍋后兩匙油爆香蒜末。
5、 糖與醋下鍋。
6、 加入番茄醬。
7、 下一匙醬油煮滾。
8、 將炸好的雞肉與蔬菜下鍋。
9、 醬汁拌勻后就可以起鍋。
10、 酸酸甜甜好下飯的糖醋雞丁就完成囉！。
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