用料主料：沙丁魚調料：紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油
1．將沙丁魚洗凈去內臟、去頭，加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻腌制5～6分鐘；
2．坐鍋點火倒入油，油五六成熱時，放入腌好的沙丁魚炸至金黃色撈出瀝干油，擺入盤中淋入紅油即可食用。
特點
香辣適口。
上一個：大阪風章魚燒
下一個：紅燒鯊魚
相關菜譜：
熱門菜譜：
