香烤沙丁魚怎么做？香烤沙丁魚的做法
食材：
沙丁魚10條，醬油15ml，鹽5g，花椒面5g，姜末5g，料酒10ml，糖5g，辣椒面10g
做法：
所有的調(diào)料拌在一起，制成腌料
沙丁魚洗凈，放在拌好腌料的中，保鮮膜包好冰箱中腌制過夜，急用的話大概2h也就可以了吧，只不過味道進(jìn)的不是很好
有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底鍋。平底鍋燒熱，鍋底擦少量油，把腌好的魚放進(jìn)去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就會彌漫魚的香味，再烤個10min就ok了，如果想吃干一點(diǎn)的，可以再多烤一會兒
秘決：
鍋底最好放油，不放的話會粘鍋（我的第一鍋就粘了）
口淡的人可以酌量減少鹽和醬油的用量，太咸了也不好吃，魚的鮮味兒會被蓋掉
趁熱吃，哈哈，熱著好吃
上一個：涼拌香椿
下一個：紅燒青魚段
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