大阪風章魚燒怎么做？大阪風章魚燒的做法
食材：
低筋面粉200g，蛋2個，牛奶20cc，柴魚高湯600cc，水煮章魚160g，青蔥適量，炸面衣適量，紅姜絲適量
做法：
1、將水、牛奶、過篩低筋面粉、蛋混合均勻。。
2、將章魚燒機以200度先預熱，再刷上油。。
3、倒入約章魚燒模一半的面糊后，將料依章魚→蔥（切粒）→炸面衣→紅姜絲放入后，再將面糊補到滿出來。※若要加高麗菜則在紅姜絲后放入。。
4、約１分半后第一次翻面。。
5、接下來一邊調整章魚燒形狀，一邊等到上色后就可以裝盤。。
6、淋上章魚燒醬、美乃滋、海苔粉、柴魚片即可。。
上一個：鰻魚壽司
下一個：紅油沙丁魚
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