自制方型珍珠(無太白粉)的做法
食材：
地瓜粉量米杯刻度3，蓮藕粉或太白粉量米杯刻度7，熱水量米杯刻度3，黑糖量米杯刻度4，冷水量米杯刻度4做法：
1、 黑糖量米杯刻度4+水量米杯刻度4，煮滾備用，地瓜粉+蓮藕粉+熱水倒入攪拌后，慢慢倒入黑糖水感覺有成團(tuán)就行了（黑糖水不會(huì)全部用完喔）。
2、 將成團(tuán)的粉團(tuán)用桿面棍壓平后，在切成寬1cm的條狀.切成條狀的粉團(tuán)在切成小方形。
3、 煮一鍋水，水滾將珍珠放入，浮在上頭即可關(guān)火撈起，加黑糖水即可食用囉。
上一個(gè)：蒜香核桃甘栗紫米燉雞
下一個(gè)：粉皮燒茄條
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