無淀粉起司菠菜派怎么做？無淀粉起司菠菜派的做法
食材：
嫩菠菜葉一大盆，蘑菇五六朵，碎培根一小把，雞蛋五顆，牛奶1/4杯，鮮奶油三大匙，切達起司絲一杯，卡門貝爾起司1/3塊，馬茲瑞拉起司手抓一把，鹽、黑胡椒適量，干燥辣椒片隨意做法：
1、 把雞蛋、鮮奶油、牛奶與胡椒粉打入大碗里。
2、 雞蛋打散之后，加入培根與起司絲，攪打均勻，試試味道，如果不夠咸再加點鹽。
3、 把菠菜葉分次加入大碗里，與蛋液攪拌均勻，盡量讓每片菜葉都有沾滿蛋汁。
4、 烤盤鋪上切片的蘑菇，取代底部的派皮，也比較不會黏底。
5、 鋪滿攪拌過的菠菜，用手壓一壓讓菠菜塞滿派盤，盡量塞沒關系。
6、 卡門貝爾起司是一種圓形、頂上有白霉，略帶嗆味的軟質起司。法國友人第一次帶這個來我家分享時，我被那股嗆鼻味嚇了好大一跳，可是與白酒一起入口卻又變得質感豐盈，多吃幾次，漸漸喜歡這個味道。
7、 切成小塊，灑在菠菜上頭（大概十塊以內就好，太多了味道會太重）（沒有這個起司就省略吧沒關系）。
8、 表面再鋪滿馬茲瑞拉起司（就是披薩牽絲的那種起司）。
9、 最后再灑點胡椒粉與干燥辣椒片。
10、 烤箱預熱200*C/405*F烤25分鐘到半小時。
11、 直到表面呈現這樣酥脆焦香的顏色就完成了。
12、 趁熱切一塊，軟燙的菠菜與起司的柔潤風味，充滿蛋奶香氣，蔬菜本身的水分讓派豐盈柔軟，外層的起司微酥，天作之合。。
13、運動完之后吃一塊這個，飽足又沒有罪惡感（舔舌）。。
上一個：暖心紅豆紫米粥
下一個：蘋果小麥蛋糕
相關菜譜：
熱門菜譜：
