蔓越莓曲奇怎么做？蔓越莓曲奇的做法
食材：
黃油120克，低筋面粉150克，雞蛋一個(gè)，砂糖30克，糖粉40克，淡奶油15ml，奶粉18克，鹽1克
做法：
1、黃油軟化，分次加入糖粉、砂糖和鹽，打發(fā)至蓬松狀態(tài)。
2、分次加入蛋液和淡奶油，攪拌均勻。
3、加入低筋面粉和奶粉，翻拌均勻。
4、裝入裱花袋，擠出花形。
5、放入預(yù)熱好的烤箱，180度，15分鐘。
秘決：
1、冬天黃油太硬，可以先加熱，手按感覺(jué)軟軟的，再打發(fā)。
2、面團(tuán)不能太軟，否則就沒(méi)了花形。
上一個(gè)：椰漿綠豆西米露
下一個(gè)：丸子烏冬面
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