蟹粉炒粉皮怎么做？蟹粉炒粉皮的做法
食材：
200克蟹粉，200克粉皮，1湯匙油，1湯匙鎮江醋，500克清雞湯，蟹調味料，1湯匙油，20毫升紹興酒，10毫升鎮江醋，20克姜（磨蓉），1茶匙鹽，1茶匙雞粉，1/2茶匙白胡椒粉
做法：
1、把姜磨成姜蓉。
2、加入蟹調味料拌和。
3、將水灌進湯鍋內，煮沸，加入粉皮煮至軟身，用剪刀把粉皮剪斷。
4、中火燒熱平底鍋，落油，加入蟹粉煮大約1分鐘。
5、加入蟹調味料及清雞湯。
6、然后加入粉皮拌勻。
7、上碟即可。
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