油蔥拌雞蛋粉皮怎么做？油蔥拌雞蛋粉皮的做法
食材：
米粉100G，雞蛋一顆，水160G，鹽少許，香油0.5大匙，芝麻適量，蔥2根，醬油露或日式醬油一大匙，砂糖1/2茶匙，白醋1/4茶匙
做法：
1、在來米粉與水加鹽拌勻。
2、雞蛋打散。
3、與1拌勻成面糊。
4、蒸鍋抹一層油，分兩次倒入面糊（油多一點比較不沾，我怕油所以抹得很少）。
5、電鍋一杯水煮開，放蒸鍋蒸5分鐘。
6、至熟取出。
7、如果油抹得少可以用刮刀輕輕取出。
8、卷起。
9、切成你想要的大小。
10、香油與蔥爆香。
11、加醬汁拌勻。
12、淋在粉皮上撒上芝麻就完成了!。
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