慢煮麻醬雞絲粉皮怎么做？慢煮麻醬雞絲粉皮的做法
食材：
青瓜半根，綠豆粉皮一包，雞柳4片，熟芝麻1小匙，鹽1小匙，芝麻醬（中式）4小匙，花生醬3小匙，麻油1小匙，鎮江醋3小匙，醬油3小匙，糖1小匙，溫水5大匙做法：
1、雞柳洗凈抹乾，抹上一點鹽，之后放入慢煮密封袋。
2、預熱慢煮棒，之后用61度 煮1小時，煮好后待涼，之后撕成雞絲備用＊如果沒有慢煮棒，可隔水蒸10分鐘。
3、綠豆粉皮剪去包裝，切長條后，燒煮水，下粉皮煮2分鐘，之后隔水入雪柜備用。
4、青瓜洗凈抹干刨絲備用。
5、醬料全部拌勻。
6、之后拿出一碟，依次放上粉皮。
7、上桌。
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