栗蓉小餅怎么做？栗蓉小餅的做法
食材：
糯米粉25克，粘米粉25克，澄粉15克，栗子蓉50克，牛奶90ml，白砂糖20克，植物油10ml，椰絲少許
做法：
1.所有原料稱重好
2.糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中
3.再加入牛奶和植物油拌勻
4.蒸鍋放水燒開，放入面糊至蒸鍋中，約20分鐘左右至熟
5.蒸好的面糊用筷子朝一個方向攪拌，冷卻至涼
6.面團涼后，用手揉勻。搓長切等大的劑子
7.椰絲切碎備用，如果嫌麻煩也可以不切的
8.與栗子泥混合均勻
9.取適量栗子泥揉成小球，大小隨意，只要能用劑子包下就可以
10.把切好的劑子按薄，包上栗子餡
11.用模具壓制成型
12.可以根據(jù)自己喜好，替換不同的花片。做好的小餅，不用再蒸了，直接可以食用
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