青檸檬紅薏米水怎么做？青檸檬紅薏米水的做法
食材：
紅薏米一両，生薏米一両，熟薏米一両，桔餅一両，新豐麥芽糖130g，泰國青檸檬1個，水2000ml做法：
1、紅薏米 浸一小時。
2、桔餅 沖一沖水 一同放入電飯煲。
3、薏米 須要油份先可以抽出薏米中油溶性的成分所以加入桔餅 因為有果皮油但又不會有苦澀的味道。
4、加水煲一小時。
5、加入麥芽糖 煲半小時唔喜歡麥芽糖可以轉用冰糖 80g。
6、熄火 加入 青檸檬汁。
7、紅薏米 即是 未去殼的薏米如同糙米與白米關系高纖 有抗氧化 去水腫 功效。
8、生薏米 要選細粒 功效較好。
9、熟薏米 要選擇生炒即用手按下是硬身不會軟綿綿。
10、 高纖去水腫。
上一個：栗蓉小餅
下一個：九層塔香菇拌飯醬
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