辣味米粉炒怎么做？辣味米粉炒的做法
食材：
面粉200g，紅蘿卜絲適量，香菇絲適量，大蒜2根，臘肉約200g，醬油適量，糖適量，米酒適量，水適量做法：
1、米粉用冷水泡軟，約15分鐘，時(shí)間到撈起來瀝乾，用剪刀剪一到二刀，備用。。
2、紅蘿卜去皮，洗干凈切絲。大蒜洗干凈，切絲。干香菇泡軟，切絲。臘肉先用水煮10分鐘，入電鍋蒸（外鍋一杯水），蒸好后放涼切適量大小。。
3、鍋中倒入適量橄欖油，放入臘肉略炒，再加入香菇絲、紅蘿卜絲及大蒜絲，拌炒香味飄出，用醬油、糖及米酒調(diào)味。。
4、調(diào)味完加入適量的水，煮滾后加入米粉，拌炒到米粉入味，最后加入大蒜葉，拌一下就可以起鍋。。
5、上桌。。
上一個(gè)：超濃奶香白面包
下一個(gè)：冬蔭功大蜆粉絲煲
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