豬類怎么做好吃？豬類的做法
豬類怎么做好吃？豬類都有哪些做法？以下是本站提供的豬類食材家常做法大全，希望對您有用。豬類食材
火腿、豬腰、豬血、豬大腸、臘肉、肘子、豬肝、豬肉、豬蹄、培根、豬皮、豬耳朵、豬骨、香腸、排骨、肥腸、里脊、腰花、豬排、大排、肉松、肉皮、豬腦、豬頭、豬尾巴、火腿腸、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、豬肺、肉丸、咸肉、臘腸、熏肉、叉燒、豬油、豬肚、豬心。
豬類的做法大全
做清潤豬肺湯的食材：豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。清潤豬肺湯的做法：1、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；2、瘦肉洗凈后飛水；3、其余材料清水洗凈，無花果一開二；4、全部材料放瓦鍋里注入約四個人份量的清水，水開后轉...
做川貝雪梨燉豬肺的食材：豬肺、雪梨、川貝川貝雪梨燉豬肺的做法：1、雪梨去皮切小塊2、川貝用水洗凈3、加入洗凈的川貝8克入燜燒鍋中4、加入少許冰糖5、加入雪梨6、豬肺焯水去除泡沫后，切小塊7、加水入燜燒鍋中，6分滿8、煮開5分鐘9、內鍋放入外鍋燜兩小時10、...
做杏汁煲豬肺的食材：豬肺1個，南杏2兩，北杏8錢，白米1兩，清雞湯2罐，碎瘦肉6兩，雞肉半斤，鹽適量杏汁煲豬肺的做法：1、豬肺啤水至潔白，切件。2、白米和南北杏洗凈、用水浸2小時。3、上湯料洗凈，先汆水。4、將豬肺用白鑊烘出水分，洗凈，加上湯料及水煲滾，收慢火煲約3小時。5、杏仁和米加水，用攪拌機攪至成...
做豬肺菜干蜜棗湯的食材：豬肺半只，菜干一把，蜜棗2顆，南杏、北杏少許豬肺菜干蜜棗湯的做法：1.豬肺洗凈切塊。燒開一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把臟水倒掉。2.重新放一鍋清水，焯過的豬肺放入，開火煮沸，然后轉中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開鍋蓋煮幾分鐘，為的是讓...
做沙參玉竹菜干煲豬肺湯的食材：有益又滋潤的百搭湯水因不寒不燥特別受大眾的歡迎，況且這兩日天氣炎熱，今天就介紹一...沙參玉竹菜干煲豬肺湯的做法：1.把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然后把水擠出來，反復多次，直到豬肺里的血污洗凈為止，然后把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝干水；熱鍋（不用放油），倒入豬肺，把水炒干，盛起...
做杏汁白菜豬肺湯的食材：南北杏100克，豬腱600克，豬肺1個，白菜400克，陳皮（浸軟，刮瓤）1片，姜適量，紹興...杏汁白菜豬肺湯的做法：1、豬肺以姜及紹興酒汆水，下白鍋煸干，備用。2、豬腱洗凈，以姜及紹興酒汆水，瀝干備用。3、南北杏洗凈，加入清水磨成杏汁，備用。4、陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾5、加入白菜、杏...
做菜干豬肺湯的食材：豬肺1個、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個、湯料（看個人喜歡了）、鹽2茶匙菜干豬肺湯的做法：1、菜干用水泡開切小段，胡蘿卜切塊。2、豬肺一定要洗干凈（洗豬肺過程甚為復雜，此處略）3、洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水，撈出所有泡沫。4、所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時，加鹽...
做夫妻肺片的食材：牛肉250克牛雜250克鹽酥花生仁10克香蔥1棵花椒適量肉桂適量大料適量干辣椒適量辣椒油1...夫妻肺片的做法：牛肉和各種牛雜洗凈，分別放入沸水鍋中汆煮去血沫。再放入凈煮鍋中，加入拍散的老姜、鹵水汁（3湯匙，45ml）、花椒（1茶匙，5g）、大料和沒過固體食物3-4倍的水，用大火燒沸約10分鐘，再改用小...
做茶葉鹵水五花肉的食材：主料：五花肉400克。輔料：姜片8片、紅蔥頭3枚。泡肉調料：精鹽1小匙。湯汁調料：冰糖...茶葉鹵水五花肉的做法：一、五花肉解凍至室溫，加冷水沒至肉面，加精鹽1小匙，攪勻，豬肉泡20分鐘以除肉的雪藏味，泡好后吸干水切成長方塊；二、開鍋，大中火，放入冰糖；三、放入生姜約4片、紅蔥頭約3粒；四、冰糖燒...
做紅白蘿卜燒五花肉的食材：五花肉1條，白蘿卜1條，紅蘿卜1條，蒜頭5瓣，醬油3大匙，醬油膏2大匙，冰糖1大匙，油...紅白蘿卜燒五花肉的做法：1、蒜頭去皮，五花肉切塊，紅白蘿卜去皮切塊。起油鍋放入蒜頭爆香，接著放入五花肉煎至兩面變色。。2、將所有調味料加入，倒水至蓋住肉，煮開后轉中小火煮20分鐘。。3、蘿卜加入再加水（蓋住所...
做地瓜燒五花肉的食材：地瓜1～2條，三層肉一條地瓜燒五花肉的做法：1、將五花肉切小片狀，并備好調味料及食材。起火，下一點油潤鍋，將五花肉放入，煎至兩面變金黃色后，放入蒜頭、地瓜以及調味料入鍋，加入一米杯水后蓋上鍋蓋煮約十分鐘，即可上菜！上菜，地瓜...
做脆烤五花肉的食材：五花肉半斤，蒜味鹽1小撮，綜合香料1小撮，洋蔥大丁半顆，黃紅甜椒半顆，花椰菜1/4顆...脆烤五花肉的做法：1、備齊材料。2、五花肉切數刀，隙縫抺大蒜塩及義大利香料。3、烤箱以200度烤30分鐘拿出。4、五花肉從烤盤中拿出，底部鋪上洋蔥及可果美蕃茄鍋高湯、水，再放回五花肉續烤30分鐘，這時上火關掉...
做五花肉卷金針菇的食材：五花肉薄片300g，金針菇1包，鹽適量，味精少許，太白粉水少許五花肉卷金針菇的做法：1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。2、金針菇洗凈。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。3、用不粘鍋，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。（這...
做蔭豆鼓炒五花肉的食材：五花肉一條，蔭豆鼓酌量，醬油酌量，蒜末酌量，蔥花酌量，砂糖酌量，胡椒粉酌量，湯or...蔭豆鼓炒五花肉的做法：1、【食材準備】以下食材皆視個人口味而酌量使用。五花肉。蔭豆鼓。蒜末、蔥花、醬油、楜椒、細砂糖、湯or水。。2、五花肉的那層皮，我會先用刀刮，將皮刮一刮去角質，洗凈后再汆燙一下。五花...
做辣豬五花肉雞蛋吐司的食材：白吐司4～6片，五香肉丁罐頭1罐，胡椒粉適量，雞蛋2顆，奶油/牛油適量辣豬五花肉雞蛋吐司的做法：1、先蒸豬肉，煮雞蛋10分鐘（我是用香港的"五香肉丁"罐頭，也就是辣豬五花肉的罐頭，如果你們有吃飯剩下的鹵豬五花，或是炒菜剩下的豬五花，甚至是鹵肉飯的鹵肉，也可以拿來用，加一些辣椒醬...
做紅燒五花肉的食材：主料：五花肉約400克。輔料：香葉2片、陳皮1塊、桂皮1小片、干小米椒3枚、花椒1/2小匙...紅燒五花肉的做法：一、把五花肉切成兩麻將合起來大的塊，放鍋煸出油，特別是有肥肉的那邊，把油煸出來，要不太肥了；二、石鍋或陶瓷鍋置爐上，加入底油，開中大火，放入香葉2片、陳皮1塊、桂皮1小片、干小米椒3枚...
做醬爆五花肉的食材：五花肉450g，姜片40g，辣椒5條，青蔥3支，醬油5大匙，糖3大匙，米酒一大匙，木薯粉兩...醬爆五花肉的做法：1、五花肉切約0.2公分薄片。。2、把醬油、米酒、木薯粉和糖加入切好的五花肉醃半個小時。。3、姜切片，辣椒切片，蔥切段備用。。4、鍋內入兩大匙油熱鍋子，先下姜和辣椒爆香然后大火放入醃好的...
做醬香五花肉的食材：姜蔥五花肉桂皮砂糖豆瓣醬生抽老抽醬香五花肉的做法：1、姜去皮切絲，蔥洗凈切段，五花肉洗凈切小塊。2、開水入五花肉，大火煮開10min，撇去浮沫撈出。3、五花肉入電飯煲中，入洗干凈的桂皮.姜絲。4、砂糖放小碗中，加豆瓣醬、入生抽、老抽、加清水...
做涼拌豬五花肉片的食材：豬五花火鍋片300g，綠花椰菜300g，紫洋蔥末20g，醬油1大匙，辣豆瓣醬1小匙，糖2小匙，...涼拌豬五花肉片的做法：1、起一鍋滾水，綠花椰菜燙熟，放入冰開水中待涼，瀝干。。2、豬五花火鍋片涮熟，瀝干水份，放涼待用。。3、綠花椰菜和五花火鍋片擺盤。4、將所有調味料混合均勻，淋上后即可食用。。
做番茄燒茄子五花肉的食材：茄子兩條，小番茄12到15個，三層肉約三人份，蒜頭兩小瓣，姜切絲番茄燒茄子五花肉的做法：1、起鍋開火，適量油，加入蒜片及姜絲爆香，倒入茄子、番茄拌炒一下，加入調味料炒均勻，有吃辣的可在此時加點辣椒，要吃酸甜口感的辣椒可省略。。2、加入三層肉入鍋，加入一杯水，蓋上鍋蓋悶約...
做香煎五花肉的食材：五花肉，青椒（尖椒更好），生抽，白糖適量香煎五花肉的做法：1、如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩面略糊即可。2、五花肉切片，無需太薄，3-4毫米最佳。3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。4、五花肉兩面煎到金...
做蜜汁五花肉的食材：三層肉1塊，八角三個，醬油一大匙，水200cc，冰糖少量，米酒少量蜜汁五花肉的做法：（1）把五花肉洗凈切成大小適合的塊備用，（2）炒鍋加熱倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接著把肉塊倒進鍋里翻炒。（3）中火炒至肉塊出油，表面呈黃色時，倒入料酒，加入兩勺叉燒醬，一湯勺老抽...
做蒸五花肉的食材：豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽蒸五花肉的做法：1.豬五花肉洗凈焯去血沫，洗凈，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。2.五花肉晾涼后切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，姜片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。
做玉米午餐肉粒飯的食材：白飯1碗，玉米20克，午餐肉50克，白汁材料，面粉2湯匙，上湯650毫升，鮮奶60毫??升...玉米午餐肉粒飯的做法：1、把午餐肉切粒成中等大小。2、在煲內，把雞湯及面粉混合，攪拌至面粉與雞湯完全混合。3、然后，倒入牛奶及花奶，不斷攪拌，以免黏著底部。4、以中低火煮15-20分鐘至醬汁濃稠，加入鹽及胡椒，...
做烤午餐肉卷的食材：一筒DOUGH，午餐肉烤午餐肉卷的做法：1、在超市買一筒DOUGH回來，打開里面是切好了的三角形面粉片，午餐肉切條。2、面片包住午餐肉條，放入預熱好了的烤箱，350--375F，13分鐘左右。烤好了，聞吃起來好香，吃起來好松化，省工夫，合...
做韭菜炒午餐肉的食材：午餐肉100克，韭菜100克，鹽韭菜炒午餐肉的做法：1.鍋里放少許油，燒熱，放進午餐肉，慢火煎至金黃2.翻面后，同樣慢火煎至金黃3.加入韭菜，大火爆炒4.放鹽調味，韭菜斷生即可
做鮮香午餐肉的食材：豬肉、水適量；蠔油、生抽、鹽、糖、淀粉、蔥、黑白熟芝麻各少許；雞蛋1個鮮香午餐肉的做法：1、自己絞的不加水的肉餡一旁待用，留出一點肉丁。調汁，除雞蛋以外所有輔料放碗里攪拌均勻待用；2、將調好的汁一點一點加入肉餡，待完全吸收后再加入一點攪勻，千萬不要一次加入；3、屜布開水...
做午餐肉煎蛋壽司的食材：1罐午餐肉（可選低鈉款）3只蛋，芝麻，海鹽混成)，午餐肉調味:3湯匙蜜糖午餐肉煎蛋壽司的做法：1、準備午餐肉調味。2、切午餐肉。3、腌午餐肉。4、準備好的午餐肉。5、煎雞蛋。6、切成。7、煎午餐肉。8、開始準備。9、先加飯、黑芝麻。10、添加雞蛋。11、最后添加午餐肉。12、用紫菜包好飯...
做午餐肉土豆濃湯的食材：6個中等土豆，340克午餐肉，5湯匙黃油，5湯匙面粉，4杯牛奶，適量鹽，適量黑胡椒粉，1...午餐肉土豆濃湯的做法：1.將烤箱預熱到230攝氏度。2.將6個中等土豆放在涼水里，用手或軟海綿擦洗干凈，控干凈水分，然后用叉子將每個土豆插幾個眼并擺放在烤盤上（土豆插眼是為了使土豆內部能很快的接受熱量，容易烤熟...
做自制健康午餐肉的食材：原料：肉糜500克，蔥4根，姜1塊，雞蛋1個調料：鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，...自制健康午餐肉的做法：1、把買回來的肉碎切好剁成肉蓉，越細越好（也可放進料理機打成肉泥）2、把蔥姜末倒在肉蓉上，接著剁。這樣蔥姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把蔥姜末也剁碎就可以了，剁的越細越好。3、...