肉丸怎么做好吃？肉丸的做法
肉丸怎么做好吃？肉丸都有哪些做法？以下是本站提供的肉丸家常做法大全，希望對您有用。肉丸的做法大全
做肉丸豆腐湯的食材：肉丸材料：肉末約400克、水發冬菇3朵、香蔥2棵、姜末1大匙、精鹽2/3小匙、胡椒粉1/3小...肉丸豆腐湯的做法：一、把肉末入一碗，冬菇3朵切粒、香蔥2棵切粒、生姜切末約1大匙，用手稍攪拌，加精鹽2/3小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉2大匙、生粉1大匙，先加清水1大匙，攪拌均勻，再加水再攪拌均勻，發現肉末...
做酒蒸肉丸的食材：豬絞肉200g，紅蘿卜片一些，姜兩片，蔥些許，日式醬油兩大匙，酒一大匙，鹽些許，白胡...酒蒸肉丸的做法：1、{材料準備}紅蘿卜洗凈去皮切薄片，豬絞肉洗凈，蔥姜切末。將絞肉、蔥姜末與所有拌料拌勻備用。。2、取出電鍋的蒸盤，鋪上紅蘿卜片，用手一一舀起絞肉捏成圓球放上，共可制作七個肉丸。將...
做炸雞肉丸子的食材：雞胸肉絲300g，鹽巴1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜頭1瓣，樹薯粉1匙，雀巢玉米脆片50g炸雞肉丸子的做法：1、將雞胸肉絲放在深碗里，加入1/2小匙的鹽巴。。2、在雞胸肉絲里加入1/2小匙的白胡椒粉。。3、將蒜頭剝去外膜，使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥，放進雞胸肉絲里。。4、將雞胸肉絲和調味料拌勻之后，...
做番茄燉百里香小肉丸的食材：香腸4～6根，剝皮番茄（罐頭）2顆，蒜頭3瓣切片，洋蔥切末半顆，百里香1小把，糖2小匙...番茄燉百里香小肉丸的做法：1、將洋蔥末下鍋，小火慢炒至半透明，再下蒜片爆香。。2、在步驟1放入剝皮番茄、糖、鹽、高湯、一半的百里香，小火燉煮5分鐘。。3、將香腸腸衣剪開，取出肉餡。。4、將步驟3取出的肉餡切成...
做糖醋肉丸的食材：豬絞肉300克，洋蔥（切塊）1/2個，彩椒（切塊）80克，新鮮或罐頭鳳梨（切片）80克，植...糖醋肉丸的做法：1、將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性。2、將步驟1做成10-12個小丸子。3、將調味料所有材料調勻備用。4、將鍋內的植物油燒熱后，放入步驟2，用中火炸至金黃且肉熟后，撈出并瀝干油分（此步...
做香辣咖哩薯泥肉丸子的食材：五花火鍋薄片300g，馬鈴薯2個，冷凍3色蔬菜2~3大匙，蛋1個，地瓜粉4~5大匙，鹽適量，...香辣咖哩薯泥肉丸子的做法：1、主材料備料。。2、將馬鈴薯去皮切小塊蒸到松軟。。3、取出咖哩塊備用。牛頭牌咖哩塊分格的獨立包裝，一次拿適用的量使用和保存都很方便^_^。4、取一個咖哩塊在約50~60ml的滾水中煮成濃稠的咖...
做肉丸白菜湯的食材：豬絞肉500克，大白菜葉300克，鹽，白胡椒粉，姜10克，生粉1湯匙，雞蛋1個，蔥1根肉丸白菜湯的做法：1.將姜也剁成泥，然后和豬肉混合，加入生粉，雞蛋，1/2茶匙鹽和少許胡椒粉，再加入少許冷水，一起攪拌，攪拌至肉能拔絲，這樣的肉丸才會嫩而且有彈性。2.燒水，水開后，用勺滾或者手擠肉丸放入...
做牛肉丸香菇湯的食材：牛肉丸，香菇，水，鹽，味精（少放）牛肉丸香菇湯的做法：1、把肉丸、香菇洗凈。2、燒開水放入香菇，燒2分鐘后到掉水，撈出香菇。3、燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。4、再放香菇燒7分鐘。5、加入鹽、味精（少放)，燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。
做黃金小米肉圓的食材：清高沁州黃小米100g，肉餡200g，鹽2g，生抽10ml，蠔油10g，胡椒粉2g，生粉5g，小蔥5g黃金小米肉圓的做法：1、清高黃小米用清水泡2個小時，后瀝干水分待用；。2、肉餡中放入切碎的小蔥、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉混合，一個方向攪打5分鐘成肉餡；。3、將肉餡搓圓成丸子，一顆一顆；。4、將肉圓放在...
做地中海紅酒牛肉丸的食材：牛絞肉400g，巴西里切碎（干燥可）1小把，百里香切碎（干燥可）1小把，帕瑪森起司（刨...地中海紅酒牛肉丸的做法：1、將紅酒肉丸子材料混合攪拌均勻，在鋼盆內用甩打方式打出牛肉黏性。。2、加入面包粉拌勻。。3、將肉搓圓，每顆大小直徑3-4公分，400g絞肉約做16顆肉丸。。4、準備好紅醬材料。。5、鍋熱后放2...
做起司內餡意大利牛肉丸的食材：牛絞肉1磅，義式肉腸半磅，馬自瑞拉起司適量切小塊，新鮮迷迭香少許，切碎，新鮮巴西...起司內餡意大利牛肉丸的做法：1、馬自瑞拉起司（Mozzarella）切塊備用。2、新鮮迷迭香及新鮮巴西里切碎。3、義大利肉腸Italiansausage臺灣不好買，買不到的話可省略。4、取一大碗，加入牛紋肉/義大利肉腸/新鮮迷迭香/新...
做雞肉丸子的食材：雞胸肉，姜片，香菇，鹽，生粉，胡椒粉，辣椒粉，醬油，料酒，白糖，番茄醬，烤肉醬雞肉丸子的做法：1、雞胸肉買來洗凈，把邊上的油脂去掉，切成絲后再剁成末。2、香菇洗凈后把根部切掉，也剁成末備用。3、切姜片備用。4、準備一只干凈的碗，調入烤肉醬、番茄醬、醬油、料酒、鹽、雞精、白糖、胡...
做意大利風味番茄羅勒蘑菇肉丸的食材：牛番茄兩顆，洋蔥半顆，豬絞肉或牛絞肉半斤，蘑菇一盒，培根兩片，蒜頭5顆，起士一片...意大利風味番茄羅勒蘑菇肉丸的做法：1、番茄全部切成丁、洋蔥一半切丁一半切絲、蘑菇一半切細碎一半切大片、培根肥油部份切塊，紅肉部分切細碎、九層塔葉全部切細碎，豬絞肉加入白酒后跟所有細碎的蔬菜和碎培根肉，同一方向攪拌十...
做豆腐肉丸的食材：板豆腐1盒（約340g），豬絞肉200g，蒜末2~3瓣，蛋1個，太白粉1T，面包粉3T，香菇素蠔...豆腐肉丸的做法：1、板豆腐稍沖洗一下，放盤子并壓上重物，靜置約１小時，讓豆腐出水并倒掉。。2、將豆腐切大塊再用刀面將豆腐壓碎。。3、將豆腐、絞肉、其它材料及調味料全部放入大盆里充分攪拌均勻。。4、取適...
做無肉丸子的食材：1湯匙橄欖油，450克碎新鮮白蘑菇，1撮鹽，1湯匙黃油，1/2杯切碎的洋蔥，4瓣碎大蒜，1/...無肉丸子的做法：1.用中高火加熱煎鍋中的橄欖油，將蘑菇加入熱油中，撒上鹽，煮至攪拌直至蘑菇中的液體蒸發掉，加入黃油，繼續攪拌，減少熱量至中等，煎約5分鐘直至蘑菇變成金黃色。2.將洋蔥放入蘑菇中煮5分鐘，...
做蘿卜豬肉丸的食材：材料：白蘿卜（1根半，300克）、豬絞肉（1斤）、蔥（1根）、姜末（1/2湯匙）、紅尖椒...蘿卜豬肉丸的做法：1、在豬絞肉里添入3湯匙油、3湯匙醬油、1湯匙料酒、2湯匙生粉、1/3湯匙雞粉和姜末拌勻，用筷子朝一個方向攪拌，打至肉餡起膠。2、洗凈蘿卜削去外皮，放在刨絲器上刨成細絲。洗凈紅尖椒和蔥切成...
做豬肉丸子湯的食材：主料：肥瘦豬肉200克，輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，調料：香油10克，鹽3...豬肉丸子湯的做法：1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁；2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿...
做軟炸肉丸子的食材：主料：豬肋條肉（五花肉）250克，輔料：山藥50克，調料：雞蛋30克，豌豆淀粉250克，植...軟炸肉丸子的做法：1.將肉剁成泥，山藥拍成細泥，用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調好，擠成丸子備用。2.炒鍋上火，倒油燒熱，待油六七成熱時，下入丸子，待炸呈金黃色時撈出，控凈油，裝盤即可。食時可外帶花椒...
做用饅頭炸肉丸子的食材：肉餡一斤（肥四瘦六），大的饅頭一個，黃豆芽半碗切碎，蔥一根切碎，蛋一個，淀粉兩勺...用饅頭炸肉丸子的做法：1、把肉餡和蔥，黃豆芽，打好的蛋，淀粉攪拌均勻。2、饅頭把皮揭掉，然后把饅頭泡在水里，等饅頭泡透了，把水分擠干，倒進攪拌好的肉餡里，然后就可以抓一把從虎口處擠出放鍋里炸了。
做意式香料番茄燉肉丸的食材：豬絞肉150g，牛絞肉150g，大蒜3顆，面包粉30g，肉豆蔻粉2小茶匙，茴香粉1小茶匙，肉桂...意式香料番茄燉肉丸的做法：1、將肉丸子的材料充分混合后醃約半小時，捏成肉丸，煎到上色備用;這是極簡短說明，以下抓幾個重點注意一下大概就能打通任堵二脈了[Tip].制作牛肉丸子時豬肉跟牛肉要充分的揉和，至肉有點一絲...