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豬油怎么做好吃?豬油的做法

豬油怎么做好吃?豬油都有哪些做法?以下是本站提供的豬油家常做法大全,希望對您有用。

豬油的做法大全

  • 古早味豬油拌飯
    做古早味豬油拌飯的食材:豬背油適量,水適量,紅蔥醬適量,醬油適量
    古早味豬油拌飯的做法:1、第一步我忘了拍照XD第一步是先把豬油跟一些水不用太多一起在鍋子里煮到水干(蓋上蓋子比較快這樣做出來的豬油比較清澈。然后就中火炸到油全部出來當豬油不在冒泡就表示它被炸干了就可以拿起...
  • 自制香豬油
    做自制香豬油的食材:豬板油1000g
    自制香豬油的做法:1、準備材料。。2、準備一個厚底鍋。。3、小火加熱,稍為攪拌,防止黏鍋。。4、油炸至金黃色,撈起豬油渣即可完成。。5、剛炸完時呈金黃色澤,泠卻后置入冰箱會變成乳白色。。
  • 自制豬油
    做自制豬油的食材:豬脂600g
    自制豬油的做法:1、購買豬脂時請攤商絞成自己要的大小。一般我會先絞大塊,回家清洗后再切小塊。2、清洗過的豬脂瀝干水份后放入沒有水份的鍋子里(避免油爆),先開中小火,把豬脂拌開不沾鍋后,待油脂開始出...
  • 古早味咸豬肉+豬油拌飯
    做古早味咸豬肉+豬油拌飯的食材:三層肉1154克,蒜頭3大顆(約80克),油2小匙,米酒2大匙,味素少許,鹽2小匙
    古早味咸豬肉+豬油拌飯的做法:1、準備好所有食材。。2、先將三層肉用滾水燙半熟,接著沿著裂縫切成三條再切成3公分塊狀。。3、蒜頭拍碎去膜備用。。4、熱鍋后加入油及蒜頭以中火爆香。。5、接著放入三層肉以中大火翻炒均勻。...
  • 自制紅蔥豬油&油蔥酥
    做自制紅蔥豬油&油蔥酥的食材:豬板油3000g,紅蔥頭600g
    自制紅蔥豬油&油蔥酥的做法:1、冷鍋就放入1/5豬板油,中小火慢慢逼出油脂,再來陸續(xù)加入其他豬板油。2、過程中要不斷翻攪,避免底部豬板油黏鍋燒焦,直到豬板油只剩下油渣。3、撈除油渣,放入紅蔥頭炸酥,。4、撈起放...
  • 豬油渣炒豆鼓辣椒
    做豬油渣炒豆鼓辣椒的食材:豬油1份,干豆鼓1份,蔥1把,辣椒1~3根
    豬油渣炒豆鼓辣椒的做法:1、準備好所有材料.蔥一把.豬油渣一碗.辣椒1~3(依個人喜好).豆鼓一包(這里用干的,濕的沒試過但覺得好像不搭)。2、因為我使用的豬油渣是用蒸方式的榨豬油,下鍋后還能在榨出半碗豬油,可...
  • 自制豬油拌飯
    做自制豬油拌飯的食材:豬脂肪適量,紅蔥頭3辦,蒜頭3辦,鹽巴一湯匙,醬油2湯匙,蛋黃一個,蔥花一茶匙,蒜...
    自制豬油拌飯的做法:1、跟買肉的老板說你要做豬油拌飯他就會給你適合的部位回家洗過肉以后熱鍋子不用加油放入豬肉和半碗熱水(或常溫水)中小火慢慢煸出動物性脂肪可以蓋上蓋子避免油噴出。2、撈起豬肉我...
  • 黃金香蔥豬油
    做黃金香蔥豬油的食材:豬板油900g,紅蔥頭去皮切丁750g
    黃金香蔥豬油的做法:1、將豬板油切成條狀后再切成細丁(如果能請肉販絞碎最好可以有效減少蒸煮時間)將豬油丁放入大同電鍋內鍋中。2、蓋上內鍋蓋,外鍋放2杯水蓋上外鍋蓋,按下電源跳起后,用鍋鏟翻勻。再重復一次...
  • 豬油渣拌面
    做豬油渣拌面的食材:五木-營養(yǎng)面條1包,蒜苗1根,辣椒半根,豬油渣1碗,豬板油2斤,水100cc,姜切片5片,...
    豬油渣拌面的做法:1、冷鍋放入豬板油(請肉販絞碎)及水拌勻,轉中火開始炸..。2、其間記得去翻動一下,炸到豬油渣略帶金黃,輕輕放入姜片繼續(xù)炸..。3、約莫25-30分后,泡泡變少了也表示豬油炸得差不多囉!。4...
  • 自制去腥豬油
    做自制去腥豬油的食材:豬板油2斤,蔥2根
    自制去腥豬油的做法:1、一早去跟肉攤買"豬板油",順便切成約每塊一寸大小。(跟他說要炸豬油攤商就知道了)白油的部分越多越好,紅色部分炸不出什么油只會焦化。。2、把油塊倒進鍋內,壓散,蓋鍋蓋,開中大火。待下...
  • 蒜香豬油
    做蒜香豬油的食材:豬白肉3份,蒜頭1份,鹽巴少許,醬油少許
    蒜香豬油的做法:1、將豬白肉切成丁,放入鍋內開小火細火慢炸,炸到豬白肉金黃色即可將渣撈出。。2、蒜頭去膜切碎,這種作法可以吃得更美味的香蒜丁唷。。3、撈出豬油渣后,倒入蒜頭丁,以中火炸香蒜頭,要注意...
  • 豬油蔥醬冰存方法
    做豬油蔥醬冰存方法的食材:豬油蔥醬1瓶
    豬油蔥醬冰存方法的做法:1、炸好的油蔥醬放涼之后裝罐如果直接放入冰箱~紅蔥頭會沉在下面,而變成上面是油,下面是紅蔥頭。2、方法是裝瓶的紅蔥油放進冷凍庫10分鐘后拿出來,有一點凝固,用筷子攪拌均勻再放回冷凍庫...
  • 自制豬油蔥
    做自制豬油蔥的食材:豬板油400g,紅蔥頭(去皮)400g,水150cc,鹽3茶匙
    自制豬油蔥的做法:1、先將豬板油加入150cc水一起滾煮(聽說這樣的做法可以讓煸出的豬油更清徹)。2、這時豬板油會將水慢慢收干后開始釋放油脂,期間稍微攪拌一下。3、另外開始將紅蔥頭切掉頭尾并去剝掉外面一...
  • 豬油拌飯
    做豬油拌飯的食材:豬背油20元(注一,白米飯適量,蒜泥適量,碎蔥花適量,醬油膏(醬油)適量
    豬油拌飯的做法:1、買豬油:豬背油切小丁,大概是1.5x1.5cm(我是請老板幫忙切好)。2、煉豬油:豬油丁擺到鍋里,再開小火,豬油丁受熱后就會慢慢煉出油,要有耐心(注二)。3、等到豬油丁變色到"稍微焦黃"...
  • 豬油渣拌飯
    做豬油渣拌飯的食材:豬油渣適量,油蔥酥1/4匙,醬油1/4匙
    豬油渣拌飯的做法:1、榨好豬油的豬油渣,表面炸至焦黃較酥脆將豬油渣用手掰成碎片備用盛碗白飯,上面灑上豬油渣碎片,油蔥酥,再淋上一點醬油,即完成。
  • 水煮煉豬油DIY
    做水煮煉豬油DIY的食材:豬板油400g,水30cc
    水煮煉豬油DIY的做法:1、豬板油.先請豬攤商用絞肉機絞過.挑選上除了色澤要白外.要沒有腥味.這是我買好后.請攤商幫我用絞肉機絞過一次。2、水30CC水倒入鍋后.加入絞過的豬油.水滾后轉小火煮.。3、不需一直翻炒.只...
  • 豬油拌面
    做豬油拌面的食材:面條70g,黑葉白菜1顆,細蔥2根,油蔥酥1匙,豬油0.5匙,醬油1小匙,胡椒粉少許,海鹽...
    豬油拌面的做法:1、準備材料。。2、準備一鍋熱水,并加入少許海鹽,將面條煮至所要的熟度。。3、將所有調味料集中混合。。4、加入面條。。5、面條與醬汁攪拌混合。。6、快速簡單的美味垂手可得。。
  • 自炸黑豬油
    做自炸黑豬油的食材:豬板油或中油600G
    自炸黑豬油的做法:1、準備一斤豬油。2、將平底鍋干鍋,開火讓鍋子熱。3、轉文火,將豬油放入鍋中。4、慢慢把豬油炸到變成金黃色。5、注意不要炸過頭,讓豬油整個焦掉,等看到豬油還有一點點白白,油變成微黃...
  • 炸豬油
    做炸豬油的食材:豬油100元
    炸豬油的做法:1、豬油切小塊丟進鍋子小火煸炸。2、稍微翻動一下即可。3、豬油渣撈起待涼裝玻璃瓶即可。4、炸好的油渣、撒蔥花海鹽蒜頭胡椒拌勻就是可口的生酮點心了我外婆是都丟進鹵白菜里面。