焦糖蘋果蛋糕怎么做?焦糖蘋果蛋糕的做法
食材:
蘋果丁150g,蘋果片120g,奶油20g,焦糖醬3T,檸檬汁1T,無鹽奶油150g,牛奶6T,白砂糖70g,低筋面粉180g,泡打粉2t,小蘇打粉1/2t,檸檬汁1/2t,鹽1/4t,蛋2個做法:
1、 兩顆蘋果切丁,切片備用 切成丁的蘋果加入焦糖醬、奶油、檸檬汁熬煮10分鐘。
2、 6T牛奶加入1/2t檸檬汁,備用。
3、 低筋面粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽,過篩備用 無鹽奶油(室溫軟化)加入白砂糖打發(fā)至泛白。
4、 分次加入蛋,打發(fā)。
5、 (3)、(4)輪流分次加入(6),輕輕拌勻。
6、 焦糖蘋果丁加入(7),要確保它是涼的,不可以熱的加入。
7、 面糊倒入烤模后,在表面鋪上蘋果片,180度C,50分鐘。
上一個:紅糖紅棗大麥茶
下一個:酸甜三彩泡菜
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