牛蒡時(shí)蔬怎么做？牛蒡時(shí)蔬的做法
食材：
"菠菜一把"，"紅蘿卜適量"，"素黃金牛蒡卷半條"，"鹽少許"
做法：
1、素黃金牛蒡卷解凍后切厚片備用。紅蘿卜切絲，菠菜洗凈瀝干切段，莖和葉子分開放備用。
2、少許油下鍋，放紅蘿卜中小火炒香，續(xù)放菠菜的莖炒香，再放菠菜的葉子、素黃金牛蒡卷炒一會，用悶煮法去悶，滾了轉(zhuǎn)小火去悶，這樣素料才不會爛掉。
3、等香味出來，食材已悶軟，掀蓋加少許鹽，轉(zhuǎn)中小火拌一拌，再去悶一會 讓鹽溶解，適味道即可。素料偏咸、偏重口味，鹽加少許。
上一個(gè)：豆干拌馬蘭頭
下一個(gè)：毛豆腰果蝦仁
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