毛豆腰果蝦仁怎么做？毛豆腰果蝦仁的做法
食材：
白蝦仁1盒（約200g），毛豆150g，腰果100g，米酒1T，太白粉1T，鹽適量，白胡椒粉少許，香油2t做法：
1、蝦仁去腸泥洗凈，用廚房紙巾稍拭干后，加入醃蝦料抓勻，醃漬半小時(shí)。。
2、腰果先干炒２～３分鐘后盛出。（若腰果已烤或炸過可省略此步驟）。
3、熱油鍋，倒入蝦仁煎至八分熟后盛起。。
4、毛豆倒入原鍋里，加一大匙水將毛豆炒熟。。
5、毛豆熟后，倒入剛盛起的蝦仁拌炒一下。。
6、再加入調(diào)味料拌炒１～２分鐘，最后加入腰果拌炒幾下即可盛盤。。
上一個(gè)：牛蒡時(shí)蔬
下一個(gè)：花生腰果米漿
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