韓式燒烤五花肉怎么做?韓式燒烤五花肉的做法
食材:
五花肉整條(燉肉材料)2斤,蔥(燉肉材料)3支,洋蔥(燉肉材料)1顆,紅蘿卜(燉肉材料)半根,蒜頭(燉肉材料)1株,辣椒粉(燉肉材料)6匙,白胡椒粒(燉肉材料)2T,蓬萊米酒(燉肉材料)1碗,粗鹽(燉肉材料)2T,韓式辣椒醬(燒烤醬材料)8匙,蒜泥(燒烤醬材料)2匙,蘋果泥(燒烤醬材料)半顆,燉肉高湯(燒烤醬材料)1碗,香油(燒烤醬材料)少許,白芝麻(燒烤醬材料)少許,蜂蜜(燒烤醬材料)1T,綜合生菜(配菜材料)40克,蔥絲(配菜材料)1支,芝麻(配菜材料)少許做法:
1、 步驟1.將燉肉材料全部入鍋中,水蓋過食材即可,悶煮約2小時, 燉至五花肉軟化即可,放涼切厚片。
2、 步驟2.將燒烤醬材料以果汁機打成泥狀,入鍋煮滾至濃稠即可 步驟3.起烤架,將厚片五花肉抹上燒烤醬,烤兩面上色即可,盛盤,綜合生菜鋪底, 灑上蔥絲,芝麻即可完成。
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