紅燒烤肋排怎么做？紅燒烤肋排的做法
食材：
豬肋排6支（750g，蒜頭3個，沙拉油1大匙，醬油1杯，啤酒1罐(250g），胡椒粉1小匙，冰糖2大匙做法：
1、用電鍋烹煮各式料理時，老是使用不銹鋼鍋而煩惱嗎？大同新推出三材質內鍋組合，分別有〈不銹鋼復合鍋〉、〈遠紅外線陶瓷鍋〉和〈琺瑯鑄鐵鍋〉三種，可以因應不同程度料理，選用合適材質的內鍋，烹調出相對美味的佳肴，，買一組含三個內鍋，用途多用，內附玻璃鍋蓋，不僅電鍋、瓦斯爐等多種家電都適用。。
2、這次使用大同電鍋與〈琺瑯鑄鐵鍋〉來做料理。一體澆鑄成型，內層披覆國外進口琺瑯釉，聚熱保溫效果佳，適合甜點與肉類料理，適用于六人份以上大同電鍋、瓦斯爐、電磁爐、烤箱。。
3、準備所有食材。。
4、琺瑯鑄鐵鍋倒進沙拉油加熱，放入蒜片炒出香氣微焦，豬肋排洗凈擦干放進去煎到表皮變金黃色。。
5、依序加入醬油、冰糖燒煎一下，最后將整罐啤酒倒入，用中火煮到沸騰3分鐘關火。。
6、電鍋外鍋加2杯水，把琺瑯鑄鐵鍋放置進去啟動開關。。
7、開關跳起后加入胡椒粉蓋上蓋子悶15分鐘，肋排的光澤超誘人的！。
8、烤盤鋪上鋁箔紙，將肋排等距擺上，放進烤箱以190℃烘烤20分鐘就完成了。。
9、上桌。。
上一個：涼拌黃瓜
下一個：墨西哥麻糬
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