泡菜牛肉烏冬面怎么做？泡菜牛肉烏冬面的做法
食材：
韓國泡菜牛肉烏冬面洋蔥絲生抽淀粉料酒胡椒粉油鹽
做法：
1. 準備好原材料；
2. 牛肉絲中放入鹽、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均勻， 腌制幾分鐘；
3. 燒熱鍋， 放適量油，下入洋蔥絲煸炒；
4. 洋蔥煸炒出香味后下入泡菜絲一起翻炒；
5. 翻炒幾下后倒入適量的高湯或者水煮開；
6. 下入烏冬面，用筷子劃散；
7. 再下入腌制好的牛肉絲去煮；
8. 牛肉絲變色后加入鹽和胡椒粉調味；
9. 盛入碗中， 再將泡菜放在上面點綴一下；
秘決：
1. 牛肉絲提前腌制， 牛肉須搭配上洋蔥絲；
2. 泡菜煸炒過香辣味道更能恢復出來， 如果喜歡味道更濃烈些， 可以加入點韓國辣醬；
3. 烏冬面本身是熟的， 不宜煮過長的時間。
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