越南河粉怎么做？越南河粉的做法
食材：
蒜頭100g，紅蔥頭100g，辣椒自行斟酌，蔥一把，香茅3~5根，牛蕃茄25~30顆，雞湯塊兩顆，雞胸肉兩塊，香菜一把，香芹一把，豆芽菜一包，鹽適量做法：
1、先放入油。將蒜末。紅蔥末炒至顏色有點(diǎn)焦。
2、雞胸肉川燙至熟撕成絲。川燙的水留下來，等下放入拌炒的香料鍋。
3、蒜。紅蔥末炒至顏色后，放入蔥，辣椒末拌炒。
4、之后放入香茅段炒至香味后，加入蕃茄塊拌炒熬煮，后將川燙雞肉的湯倒入此鍋，放入鹽調(diào)味。湯若不夠可自行再加水。。
5、將河粉泡于水中至軟，此時可先煮水先快速川燙豆芽菜，之后再直接換川燙河粉。。
6、將燙好的河粉及雞肉絲，豆芽菜，香菜末，香芹末依續(xù)擺上，之后將湯淋上去即可完成。可最后加點(diǎn)辣椒醬拌著吃。更夠味喲！。
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