用糯米粉做的紙杯小蛋糕的做法
食材：
雞蛋3個、白砂糖40g、泡打粉4g、牛奶40g、玉米油40g、糯米粉120g
做法：
1、雞蛋中加入白砂糖，用電動打蛋器打發至出現紋路并不馬上消失狀態
2、過篩加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均勻
3、加入牛奶與玉米油的混合液體翻拌均勻
4、倒入烤箱轉用紙杯中，約7分滿，放入180度預熱好的烤箱中，中上層烤25分鐘左右出爐
秘決：
1、根據烤箱不同，烤箱溫度靈活調整
2、采用的容器不同，烘烤的時間需要靈活調整
上一個：手工自制粉條
下一個：焗烤起司通心粉
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