焗烤起司通心粉怎么做?焗烤起司通心粉的做法
食材:
通心粉300克,無鹽奶油2大匙,中筋面粉3大匙,牛奶450毫升,芥末醬1小匙,切達起司碎200克,Parmesan起司碎40克,面包粉適量做法:
1、用一大鍋沸水,下兩小匙鹽煮通心粉,瀝干水份備用 (按包裝上指示少煮兩分鐘)。
2、將奶油放入鍋內,用中小火煮至溶化,然后下面粉快速拌勻。
3、逐少加入牛奶不停攪拌,再用中小火煮5分鐘。
4、離火,加入切達起司碎及一半份量的Parmesan起司碎,拌均成起司醬汁 (可加芥末醬)。
5、加入通心粉拌均,將通心粉倒入烤盤內再在上面灑上Parmesan起司碎及面包粉。
6、放入已預熱220度烤箱,烤約20分鐘至表面金黃色即可~。
7、完成。
8、開動。
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