田園風白面包怎么做？田園風白面包的做法
食材：
高筋面粉450克，鹽10克，干酵母7克，水340毫升做法：
1、將面粉，鹽和酵母放在大碗內 （不要把鹽和酵母直接放在一起，可在碗的一邊放鹽，另一邊放酵母），然后拌勻。
2、逐少加入水，拌勻成面團 （未必需要下全部的水，成面團便可）。
3、將面團放在大碗內，用保鮮膜包好，放在室溫靜置2個小時，再放入冰箱最少24個小時 （最多可放7天）。
4、拿出面團，表面會有氣泡。
5、將面團放在灑有面粉的枱上，用手按壓面團，排出空氣，將面團做成圓形或長形，在上面灑少許面粉 （可將面團分成兩份）。
6、將面團放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上毛巾，放在室溫靜置一個小時。然后用鋒利的刀在面團上劃數下。
7、在烤箱底部放ㄧ盤水 （這可令面包表面更香脆），將面團放入已預熱225度烤箱。
8、烤約30 －35分鐘至外表金黃色即成～。
9、切片上桌。
上一個：無面粉版偽蚵仔煎
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