泰式涼拌粉絲怎么做？泰式涼拌粉絲的做法
食材：
冬粉1把，白木耳1小朵，蝦6-8尾，透抽1尾，豬肉少許，牛番茄半個，紫洋蔥1/3個，西洋芹1根，（醬汁）辣椒2根，（醬汁）蒜頭5-6個，（醬汁）香菜2小株，（醬汁）魚露1.5大匙，（醬汁）椰糖（或砂糖）2大匙，（醬汁）檸檬1顆做法：
1、 食材準備:冬粉-泡水約15分鐘，切3段。白木耳-泡水20-30分鐘，撕成小口。蝦-去殼，清腸泥。透抽-撕去外層薄膜，切圈。豬肉-可用梅花肉切末或豬絞肉。番茄-切丁。洋蔥-切絲并泡冰水15分鐘去辣味。西洋芹-去外層纖維，切約5cm長段。。
2、 依序將食材分開燙熟后撈起備用。我的順序:西洋芹→冬粉、白木耳→豬肉→蝦、透抽。。
3、 調醬汁:加入魚露、椰糖、檸檬汁、香菜后拌勻。（口味請自行斟酌）。
4、 將燙好的食材加入番茄、洋蔥，淋上醬汁在調理碗中拌勻，即可盛盤。。
5、 搭配檸檬氣泡水，今天走熱帶島嶼風。。
上一個：蕃茄牛肉起司通心粉
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