酸甜奶豆腐怎么做？酸甜奶豆腐的做法
食材：
材料：
300克奶豆腐（paneer）切塊
1個青椒（切塊）
1/2只洋蔥（切絲）
2根青辣椒（切段）Optional
2根蔥（蔥白部分切碎，青色部分切成蔥花備用）
1tsp姜蓉
1tsp蒜蓉
裹粉：（混合以下所有材料）
2tsp粘米粉
1tspAllPurposeFlour
1/2tsp玉米粉
1點鹽
1點胡椒粉
醬料：（把以下所有材料混合）
1tbsp醬油
1tbsp黑醋/紅醋/白醋
2-3tbspKetchup(番茄沾醬）
1tsp白糖
1/2tsp辣椒粉
4tbsp水
做法：
把奶豆腐切塊后，裹上裹粉，鍋里熱上 2寸油，把奶豆腐炸酥。起鍋瀝干油備用。
把其他的材料都準備好。
把剛剛炸奶豆腐的油盛起，鍋里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和蔥白。
加入洋蔥絲和青辣椒稍微煸炒。
倒入醬汁，煮滾，稍微濃稠之后，倒入青椒塊和奶豆腐，翻勻至所有材料都裹上醬汁。撒上蔥花，就可以起鍋了。
上一個：捷克波希米亞水饅頭
下一個：高粱火燒蝦
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