1、 青龍椒洗凈。這次買的太大了，其實瘦一點口感會比較好。。
2、 把頭挖開，籽去除。注意不要切破喔！。
3、 將豬絞肉塞進去辣椒內，要塞滿喔！。
4、 炒鍋熱油干煎。煎的差不多，加入醬油1湯勺、冰糖2湯匙、味霖1湯匙、水2杯（米杯），蓋上鍋蓋中火悶煮10分鐘。。
5、 完成。。
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