麻油老姜紅莧菜怎么做？麻油老姜紅莧菜的做法
食材：
紅莧菜一包約250g，老姜片約7～8片，黑麻油一大匙
做法：
1、主角有機紅莧菜。
2、主角有機紅莧菜。
3、主角有機紅莧菜。
4、紅莧菜僅取嫩葉及細梗，圖中粗梗不要。
5、食材。
6、鍋中放入一大匙黑麻油小火煸香老姜片。
7、放入紅莧菜。
8、放入一大鍋的葉子，煮好，只剩三分之一。
9、加半碗米酒或水。
10、開中火，加蓋悶煮。
11、紅莧菜與一般蔬菜不同，不需要大火快炒，需要悶軟。圖為已悶軟之紅莧菜。
12、+一小匙鹽+一小匙柴魚粉調味。
13、上桌。
上一個：圓圓韭菜盒
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