圓圓韭菜盒怎么做？圓圓韭菜盒的做法
食材：
韭菜1把，雞蛋3顆，豆干3片，冬粉1束，蝦皮3大匙，香菇蒂1小把，姜末1小撮，蒜末1瓣，鹽巴1小撮，醬油2大匙，油1茶匙，麻油1茶匙，料理米酒1茶匙做法：
1、 備料：1韭菜洗凈瀝干后切珠2豆干切小丁滾水燙過去豆味3溫熱油下蛋液，順時針打圈炒出蛋香4冬粉泡水切細段5香菇蒂，蝦皮泡水備用6爆香姜末蒜末，順序下蝦皮與香菇蒂，炒香。7所有食材與調味料放在一起攪拌均勻備用。
2、 練面團1將熱水分批倒入面粉中，均勻攪拌成濕粉2加入適量冷水，開始揉面團3面團揉至不沾手，包保鮮膜醒面團40分鐘。。
3、 包餡1將面團等分為一團40克2桿平放上兩湯匙餡料。
4、 對折壓緊，用叉子壓花紋。
5、 熱油下鍋，上色翻面加水悶熟快收干時把鍋蓋打開讓水氣跑掉。
6、 盛盤。
上一個：冬瓜芥菜鴿蛋湯
下一個：麻油老姜紅莧菜
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