肉末炒豆芽怎么做？肉末炒豆芽的做法
食材：
瘦肉餡，黃豆芽，1棵油菜，1根尖椒，鹽
做法：
1、我用的是頭天包餛飩剩下來的肉餡，否則用生抽、料酒、碎大蔥攪勻入味一會兒也可。
2、黃豆芽洗好瀝水；尖椒洗好切成斜圓圈；油菜洗好分開菜幫瀝水。
3、鍋內(nèi)油七分熱的時候，肉餡入鍋，稍微變色后（肉末口感不會太老）加入尖椒，爆香。
4、隨即先后加入油菜、黃豆芽，翻炒。如果喜歡豆芽軟一些的可以加少量水炒。
5、等菜開始軟塌加入鹽，翻炒5分鐘出鍋。
上一個：麻油老姜紅莧菜
下一個：木耳蟲草花紅棗雞卷
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