1、 牛肉切條狀，用醬油、蠔油、糖與松餅粉醃至少30分鐘。。
2、 芥藍洗凈，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。。
3、 熱油鍋炒牛肉，約9分熟后取出。。
4、 原鍋不洗加點油爆蒜。。
5、 蒜出香味后加入芥藍，炒至芥藍熟。。
6、 拌入牛肉，再加點蠔油即可。。
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