芥藍菜半把，老姜3-4片，豬小里肌肉5片
1、將姜切片、芥藍切段（分成葉子、梗兩部分），腌豬肉片，黑糖姜粉加少量水拌勻。
2、將50c.c水、姜片加入鍋中，待水滾約30秒（代替爆香）。
3、加入芥蘭菜梗，翻炒30秒，接著加入芥蘭菜葉，蓋上鍋蓋，等菜葉大部分都軟了。打開鍋蓋，加入米酒、鹽，均勻拌炒，最后加黑糖姜汁拌勻，盛盤完成。
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