蟹肉餅怎么做？蟹肉餅的做法
食材：
青椒切末1/4顆，紅椒切末1/4顆，Ritz餅干12片，檸檬1/2顆，奶油1大匙，橄欖油1大匙，蟹肉0.45公斤，美乃滋1/4杯，第戎芥末醬1/4小匙，辣醬油1/4小匙，蛋1顆，墨西哥椒1顆，ADOBOSAUCE1小匙，檸檬1/2顆做法：
1、青椒、紅椒末炒軟后取出放涼；Ritz餅干敲碎后加入青紅椒末，與材料A 攪拌均勻。
2、步驟1擠入檸檬汁拌勻后，入冰箱冷藏20分鐘以上備用。
3、步驟2取手掌大小捏握成型后，以奶油和橄欖油單面各煎4分鐘至上色，食用時沾取以食物調理機打勻的材料B即可。
4、完成。
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