紫蘇柚香拌蟹肉怎么做？紫蘇柚香拌蟹肉的做法
食材：
蟹管肉200g，葡萄柚1顆，洋蔥絲50g，彩椒絲50g，辣椒絲1根份，青紫蘇3片，醬油1.5大匙，葡萄柚汁70ml，香油1/2大匙
做法：
1、 食材大集合。洋蔥切絲泡冰水瀝乾，彩椒、辣椒去籽切絲。。
2、 葡萄柚3/4顆去皮取果肉，剩余用來榨汁備用。。
3、 步驟2的葡萄柚汁加入醬油、香油拌勻備用。。
4、 蟹管肉淋少許米酒醃15分鐘（份量外），滾水汆燙30秒，撈起泡冰水降溫，瀝干水份備用。。
5、 用料理剪刀將紫蘇剪成細絲。。
6、 所有材料拌勻后即可享用。。
上一個：阿膠美容糕
下一個：墨魚干炒韭菜花
相關菜譜：
熱門菜譜：
