咸鴨蛋炒時(shí)蔬怎么做？咸鴨蛋炒時(shí)蔬的做法
食材：
咸鴨蛋2顆，青江菜200克，玉米筍150克，大蒜4顆，橄欖油少許做法：
1、先將咸蛋的蛋黃與蛋白分開(kāi)。
2、再將咸蛋黃取一碗，用湯匙搗碎。
3、青江菜切段，大蒜切末，咸蛋白用刀剁碎。
4、煮一鍋熱水，將玉米筍稍微燙過(guò)，20秒后撈起沖冷水備用。
5、中火熱油倒入蒜末炒香，加入咸蛋黃拌炒至蛋黃香呈現(xiàn)糊狀。
6、放進(jìn)玉米筍及咸蛋白，拌炒約30秒。
7、放進(jìn)青江菜，倒入些許水，大火拌炒至青江菜熟大功告成，擺盤(pán)。
上一個(gè)：精燉肉燥魚(yú)丸湯面
下一個(gè)：蓮藕旗魚(yú)丸湯
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