生口者深海魚頭怎么做？生口者深海魚頭的做法
食材：
調料：秘制口者口者醬①1.5茶匙（約45克），蠔油30克，老抽2克，味精5克，雞精5克，胡椒粉1克，香菜2克，蒜子5克，香蔥5克，生姜片5克，干辣椒5克，香油5克，色拉油60克，青紅椒塊、洋蔥塊各25克，鑫帝二鍋頭15克。
做法：
1、魚頭切成2厘米見方的塊，擠干水分，加入口者口者醬①、蠔油、老抽攪拌均勻。
2、將沙鍋上火，下色拉油燒至七成熱時，下入生姜、蒜子、香蔥、干辣椒炒出香味，下入拌好的魚頭，用筷子翻勻，加煲蓋小火煲5分鐘后淋二鍋頭小火火局2分鐘至熟，下味精、雞精、青紅椒塊、洋蔥塊、香菜、胡椒粉小火調味，淋香油，加蓋，點燃酒精爐上桌即可。
秘決：
特點：醬香濃郁，魚頭滑嫩。
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