奶油奶酪怎么做？奶油奶酪的做法
食材：
純牛奶600g，奶油100g，濃縮檸檬汁40g，鹽4g，熱水煮過(guò)的白紗布
做法：
1、牛奶和奶油混合均勻，放入微波爐高火5分鐘，其間可以停下攪拌一次。
2、感覺(jué)燙手但沒(méi)沸騰就可以了，倒入40g濃縮檸檬汁攪拌。
3、出現(xiàn)絮狀沉淀后，加入4g鹽拌勻，倒入白紗布過(guò)濾。
4、扎緊紗布的四角掛在陰涼處慢慢瀝干水分，大概需要半個(gè)小時(shí)。
5、最后攥干多余水分，就做成了新鮮的乳酪。
秘決：
據(jù)說(shuō)用白紗布包著酸奶放冰箱一兩天也可以。
上一個(gè)：酸菜炒鴨血
下一個(gè)：可愛(ài)的煉乳小餅干
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