鮮奶油奶酪餅干怎么做？鮮奶油奶酪餅干的做法
食材：
中粉2杯，泡打粉1大匙，糖1大匙，鹽半小匙，鮮奶油300ml，雞蛋1個，車達奶酪（cheddarcheese），碎3/4杯
做法：
中粉，泡打粉，糖，鹽過篩，加奶酪碎拌勻，加鮮奶油，打散的雞蛋，輕拌成團，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
把面團放撒薄粉面板上，輕揉勻，搟成半英厚的圓形，用2英寸半的cookiecutter切片，沾面粉，放不抹油烤盤上。
把剩余邊角料揉成團，再切片，共10個，表面刷牛奶，預熱烤箱350F，烤13-18分鐘，至淺金黃色，取出，放網架上，晾5分鐘。
秘決：
雞蛋，鮮奶油需放置室溫。
若一次吃不完，可密封保存，吃時微波稍加熱即可，也可以不用加熱，我覺得加熱后會把鮮奶油和奶酪的香氣充分帶出來。
上一個：奶酪通心粉
下一個：微波面包黃油布丁
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